一般,果实成熟度鉴定并不会通过食用来断定,相反会采用一些无损果实的方法,例如通过果实硬度计来测定果实硬度,但常见的果实成熟度测定并不是只有这一种,下面我们就一起来看看还有哪些方法可以用于果实成熟度测定?
常用于鉴定果实成熟度的方法:
1.通过果实的生长期判断果实成熟度;在正常的气候条件下,不同品种在一地区都有比较巩固的生长发育时期,由盛花期到成熟期所需时间也比较固定,通常早熟品种在盛花后60—100天成熟,中熟品种为100—140天,中晚熟品种为140—160天,晚熟品种为160—190天。
2.通过分析果实的采收获熟期和食用成熟期;例如,晚熟品种采后3—4周果实才达到食用成熟期,而早熟品种的果实其两种成熟期基本一致,为了贮藏和长途外运经常需要提早采收。
3.通过观察种子色彩;在果实发育进程中,种子有一个逐步褐化的规律。剖开果实,若种子变褐色或黄褐色,表明已成熟。
4.通过观察果皮色彩;绝大多数的苹果品种从幼果到成熟期的发育进程中,果皮的色彩都要发生规律性的变化,即果皮底色由深绿逐步变为浅绿或黄色。有些着色品种经常上色较早,但果皮底色依然是绿色,只有果皮底色由绿变黄时才是果实成熟的表现。非着色品种,如金帅等,通常宜等果色稍黄时采摘。
5.通过观察果柄;果实真正成熟时,果柄基部与果枝间形成离层,果实稍受一点外力,即会脱落。
6.通过测定果实硬度;随着果实的成熟,果肉变松软,硬度逐步下降,果实成熟时的硬度相对巩固。
所以,果实成熟度测定的方法确实有很多,不过应用果实硬度计来判断果实的成熟程度却是最方便的一种,也是最科学合理的一种,值得大力推行。
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果实硬度计 樱桃葡萄草莓水果硬度计
型号:GR/FT-02
北京GR/FT-02果实硬度计使用方法通过测量水果的硬度来判断水果的成熟度。FT-327是全世界使用最广泛、测量数据最获认可的水果硬度计,已然成为行业内研究与质量控制的标准。
北京GR/FT-02果实硬度计使用方法用途概述:意大利Fruit Test™生产的水果硬度计是一种快速方便的测量水果硬度的仪器,水果硬度是普遍认同的衡量水果成熟度的指标。果实硬度计是种植业者不可缺少的用来确定水果采摘和上市时间的工具。适合于各种水果和蔬菜的测定.意大利Fruit Test™系列硬度计通过将一个特定大小的探头插入水果中,测定插入探头所必需的力,以力的读数来表征合时的采摘时间。此外,此仪器还可以用来监测水果储藏过程中软化的情况。一般从水果 快成熟的前几天开始测量,一直持续到采摘。测试仪可以手持也可以安装在水果硬度计台上,用于实验室和田间的检测。
北京GR/FT-02果实硬度计使用方法适用对象:可用于苹果、杏、梨、桃、李、柑橘、瓜、樱桃、番茄、草莓、芒果、葡萄、橄榄等水果的测定。
可选配件:可单独选购测量微小水果的小直径探头(可提供的直径为Φ1mm,Φ1.5mm,Φ2mm,Φ2.5mm,Φ3mm),可任意选择其中一种或者多种;水果硬度计台(配合水果硬度计台效果更好,测量更精准)
选型参考—根据您要测量的水果选择所需型号
FT-02,樱桃,葡萄,草莓,蓝莓等,测量范围:0-1kg(0-2.2lb),分度值10g
FT-011,桃,杏,李子,甜瓜,柑橘类,柿子,测量范围:0-5kg(0-12lb),分度值
FT-327,苹果,梨,油桃,猕猴桃,测量范围:0-13kg(0-29lb),分度值100g
FT-444,鳄梨等坚硬水果,测量范围:0-20kg(0-44lb),分度值100g
水果硬度计通过测量水果的硬度来判断水果的成熟度。FT-327是全世界使用最广泛、测量数据最获认可的水果硬度计,已然成为行业内研究与质量控制的标准。
用途概述:意大利Fruit Test™生产的水果硬度计是一种快速方便的测量水果硬度的仪器,水果硬度是普遍认同的衡量水果成熟度的指标。果实硬度计是种植业者不可缺少的用来确定水果采摘和上市时间的工具。适合于各种水果和蔬菜的测定.意大利Fruit Test™系列硬度计通过将一个特定大小的探头插入水果中,测定插入探头所必需的力,以力的读数来表征合时的采摘时间。此外,此仪器还可以用来监测水果储藏过程中软化的情况。一般从水果 快成熟的前几天开始测量,一直持续到采摘。测试仪可以手持也可以安装在水果硬度计台上,用于实验室和田间的检测。
适用对象:可用于苹果、杏、梨、桃、李、柑橘、瓜、樱桃、番茄、草莓、芒果、葡萄、橄榄等水果的测定。
可选配件:可单独选购测量微小水果的小直径探头(可提供的直径为Φ1mm,Φ1.5mm,Φ2mm,Φ2.5mm,Φ3mm),可任意选择其中一种或者多种;水果硬度计台(配合水果硬度计台效果更好,测量更精准)
选型参考—根据您要测量的水果选择所需型号
FT-02,樱桃,葡萄,草莓,蓝莓等,测量范围:0-1kg(0-2.2lb),分度值10g
FT-011,桃,杏,李子,甜瓜,柑橘类,柿子,测量范围:0-5kg(0-12lb),分度值
FT-327,苹果,梨,油桃,猕猴桃,测量范围:0-13kg(0-29lb),分度值100g
FT-444,鳄梨等坚硬水果,测量范围:0-20kg(0-44lb),分度值100g