商品油脂中的非甘三酯组分十分复杂,含量很低,有些仅为痕迹量,除科学研究外,一般不一一测定,而粗略地以含量范围作为油脂的质量标准。通常只测定那些对油脂品质和质量影响较大的组分,并将其含量及由此导致的油脂色泽、气滋味及风味等作为评定油脂质量的标准。对于商品油脂,尤其是食用油脂,目前国际上通常以气滋味、色泽、透明度、水分及挥发物、杂质、酸值、过氧化值及不皂化物等质量标准来进行考核控制。 资料所知,游离脂肪酸含量为零的花生油和棉籽油的烟点是相同的,这又说明了烟点并不能绝对反映油脂的品质。另外,油脂的热稳定性与氧化稳定性是两个不同的概念,氧化稳定性反映的是油脂的储存、营养及卫生等品质,而热稳定性反映的是油脂使用时的温度条件。油脂烟点仪 http://www.hzmz17.com/技术参数:1.双试验误差 ≤2℃ 2. 结果输出方式:目视温度计和数字显示3. 电源:交流(220±22)V,50Hz5. 工作环境:温度(0~40)℃,相对湿度≤80%RH6.外形尺寸:450×600×900(L×W×H)mm7.外形尺寸:255×275×385 mm8.重量:10 kg
1. 简介
微电脑控温仪显示窗,上部大的显数为温度显示窗,下部小显数为设定值显示窗。绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。轻触按键:设置、锁定、移位、“+”、“-”五个键。
2.安装方法
先将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中,使液面恰好在装样线上,并调整电炉和测量杯的位置,使射灯光束穿过测量杯的中心,将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧,均离杯底约6mm,并保持平行。
3.使用方法
A. 特点:只要将假设的油脂烟点值直接进行设置,当仪器升温达到设定值前42℃,仪器自动进入控制。然后按每分钟5-6℃的速率升温。提供发烟观察和记录。
B. 操作:打开仪器右侧下电源开关显数点亮,按设置键,上部温度显数出现“50”字样,下部小显数出现跳动。按移动键。小显数会逐个依次变换跳动。按“+”“-”按键可以设定每个依次跳动的显数,设置完毕。再按设置键,小显数停止跳动,出现设置好的数值,设置被确认。大显数窗显示温度值。随着温度上升,大显数跟着变化,仪器进行自动跟踪和控制。当接近所设定值前42℃时,仪器自动转入每分钟5-6℃的升温控制速率。
在这个升温区域范围内您只要仔细观察油烟生烟情况,当样品出现少量烟,同时继续有浅蓝色的烟冒出时,借助射灯灯光看发烟时的温度读数,迅速按锁定键,此时温度显数被锁定。即为该样品的烟点温度。有时候在样品开始连续冒烟前,会喷出一点微弱的烟雾,但这对测定结果并没有影响。当误观察时,可再按锁定键介锁,仪器继续升温,直到明确发烟判断点时,再按锁定键,显数会重新被锁定。如果显数过了设定值,样品没有冒烟,说明假设值有误,这时无需更改,继续进行观察,直至生烟再进行锁定。
双试样允许误差不超过2℃,求其平均数即为试验结果。
外形尺寸:46*60*89cm
净重:23KG
技术参数:
1、电源: 220V 50Hz
2、功率: 1KW
3、工作温度:400℃
4、环境要求: 5~50℃,0~90%RH
5、控温精度:±1℃
6、测量精度:±1℃
油脂烟点仪(ST123) 微电脑控温仪显示窗上部大的显数为温度显示窗下部小显数为设定值显示窗绿色指示灯为加热工作状态猜测,橙色指示灯为数字锁定指示灯
型 号:YD-I品 牌:大成光电产 地:浙江优惠价格:2800元
YD-I油脂烟点仪产品说明:
YD-I油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器,适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。样品被加热后产生烟雾,当观测到有少量、连续带蓝色的烟(油脂中热分解物)时,读取温度计指示的温度,按加热/锁定键,仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观,价格便宜。
YD-I油脂烟点仪参数:
油脂烟点仪的技术参数(执行GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准):1.双试验误差≤2℃2.结果输出方式:目视温度计和数字显示3.电源:交流(220±22)V,50Hz4.工作环境:温度(0~40)℃,相对湿度≤80%RH5.外形尺寸:450×600×900(L×W×H)mm6.重量:10kg
HLY-III油脂烟点仪出厂价2900元,电函咨询优惠价供应!HLY-III油脂烟点仪概述烟点是油脂在空气中被加热时对其热稳定性进行衡量的指标之一。它是指油脂试样在避免通风及备有特殊照明的实验装置中进行加热,当发出稀薄连续的蓝烟时的温度。烟点的产生是由于存在一些相对低沸点的物质引发的。如游离脂肪酸、甘一脂、不皂化物等。这些较低分子量的物质在加热过程中较甘三脂容易挥发。一般由短碳链或不饱和度大的脂肪酸组成的油脂比高碳链的饱和酸组成的油脂的烟点低的多。未精炼油脂的烟点远低于色拉油及高级烹调油的烟点,此外,油脂在长时间加热并煎炸食品时,其烟点会逐渐降低,这是发生了水解、氧化等反应,产生了一些低分子量的物质。HLY—Ⅲ油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》中第五条“第二法目视测定方法”研制的检测植物油脂烟点的专用仪器。适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。由于它结构简单直观,价格便宜,操作方便,深受广大用户欢迎! HLY-III油脂烟点仪技术指标:1. 双试验误差≤2℃2. 结果输出方式:目视温度计和数字显示3. 电源:交流(220±22)V, 50Hz4. 工作环境:温度(0~40)℃,相对温度≤80%RH5. 外形尺寸:L450×W600×H900 ㎜6. 重量:10 ㎏HLY-III油脂烟点仪注意事项:1. 装样品前,油杯应擦洗干净,并烘干。2. 由于烟点烟雾很淡,测定环境应光线暗,不通风。3. 温度探头和温度计不要碰到油杯底或油杯壁沿。4. 测定时电炉周围都是高温区,人体切勿靠近,取放油杯一定要用甘埚钳,确保安全。5. 安装电炉时电线尽量远离电炉和100W 射灯。6. 测定完成,关闭电源开关,拔掉电源插头。
油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器,适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。所属类别:烟点仪油脂烟点仪/油脂烟点测定仪详细介绍HLY-III/YD-1油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器,适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。样品被加热后产生烟雾,当观测到有少量、连续带蓝色的烟(油脂中热分解物)时,读取温度计指示的温度,按加热/锁定键,仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观,价格便宜。具有测量准确、使用方便、数字直观等优点。油脂烟点仪/油脂烟点测定仪技术参数(执行GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准):1.双试验误差 ≤2℃2. 结果输出方式:目视温度计和数字显示3. 电源:交流(220±22)V,50Hz5. 工作环境:温度(0~40)℃,相对湿度≤80%RH6.外形尺寸:450×600×900(L×W×H)mm7.外形尺寸:255×275×385 mm8.重量:10 kg
油脂烟点仪/油脂烟点测定仪的操作步骤先将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中,使液面恰好在装样线上,并调整电炉和测量杯的位置,使射灯光束穿过测量杯的中心,将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧,均离杯底约6mm,并保持平行。 油脂烟点仪/油脂烟点测定仪的工作原理:样品被快速加热到150℃后以5~6℃/min升温速均速升温,在升温过程中产生的初次连续蓝烟进入光电烟雾检测器后,对检测器发出的光线产生特征反应,使检测器产生响应,进而测得准确的烟点。 仪器采用整体式结构,全微电脑自动控制,LED数显。 YD-21型含系统控制软件、计算机接口,可在计算机上全程记录和显示测定过程和结果。
技术参数:
1. 程序升温:样品快速加热至150℃后,以(5~6)℃/min的速率加热
2. 光电烟雾检测器波长范围:380nm~780nm
3. 检测器灵敏度:响应电流>80μA
4.双实验误差:≤ 2℃
5.输出方式:YD-21型为即可以在主机上显示,又可以在计算机内储存、显示、打印
6.环境温度10~35℃;环境湿度:45%~75%
油脂烟点仪/油脂烟点测定仪的使用方法 A.特点:只要将假设的油脂烟点值直接进行设置,当仪器升温达到设定值前42℃,仪器自动进入控制。然后按每分钟5-6℃的速率升温。提供发烟观察和记录。B.操作:打开仪器右侧下电源开关显数点亮,按设置键,上部温度显数出现“50”字样,下部小显数出现跳动。按移动键。小显数会逐个依次变换跳动。按“+”“-”按键可以设定每个依次跳动的显数,设置完毕。再按设置键,小显数停止跳动,出现设置好的数值,设置被确认。大显数窗显示温度值。随着温度上升,大显数跟着变化,仪器进行自动跟踪和控制。当接近所设定值前42℃时,仪器自动转入每分钟5-6℃的升温控制速率。在这个升温区域范围内您只要仔细观察油烟生烟情况,当样品出现少量烟,同时继续有浅蓝色的烟冒出时,借助射灯灯光看发烟时的温度读数,迅速按锁定键,此时温度显数被锁定。即为该样品的烟点温度。有时候在样品开始连续冒烟前,会喷出一点微弱的烟雾,但这对测定结果并没有影响。当误观察时,可再按锁定键介锁,仪器继续升温,直到明确发烟判断点时,再按锁定键,显数会重新被锁定。如果显数过了设定值,样品没有冒烟,说明假设值有误,这时无需更改,继续进行观察,直至生烟再进行锁定。双试样允许误差不超过2℃,求其平均数即为试验结果。
产 地:浙江
YD-1油脂烟点仪的详细介绍 YD-I油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器,适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
YD-1油脂烟点仪的技术参数(执行GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准): 1.双试验误差≤2℃2.结果输出方式:目视温度计和数字显示3.电源:交流(220±22)V,50Hz4.工作环境:温度(0~40)℃,相对湿度≤80%RH5.外形尺寸:450×600×900(L×W×H)mm6.重量:10kg
油脂烟点仪HLY-Ⅲ在原Ⅱ型基础上采用微电脑技术新开发的油脂测量仪器,具有测量准确、使用方便、数字直观等优点。