TVT-300XP质构仪

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使用简单的质构仪

瑞典泰沃公司设计生产的TVT-300XP 质构仪起初的设计是用于烘焙产业，后来它的使用遍及食品产品的多个领域。仪器配有7kg、15kg或30kg的承载盘，分辨率都是1g，并配置10余种不同形状的测量头，进行各种检测。软件功能强大，使用简单。可以计算全部结构参数（例如硬度和弹性等），包括断裂实验功能。仪器可以自动地把测试数据的数理统计结果显示在屏幕上，同时所有的测定结果都可以输入到电子表格程序里，以备进一步的分析使用。

仪器坚固耐用，不仅适用于实验室，同样可以在生产线上使用。

应用范围：

谷物、食品、面粉、烘培、食品添加剂、肉制品、糖果、果蔬等加工企业

食品研究机构、相关大学和农业研究单位等

主要检测参数：

测定面包、馒头的硬度、弹性、粘聚性、胶粘性、回复性、咀嚼性等

测定饼干的酥脆性及面条的口感等。

对各种食品进行耐老化的检验。

TVT-300XP

TVT-300XP操作简便、精度高、性能稳定，是食品研究单位、食品企业食品物性检测的有力分析仪器。 是一种代替人体感官的更客观、更测量肉制品、米制品、糖果等特别是面制品物性的仪器。

检测方式： 测试力用拉力会压力进行标准方法的测试

拉力/压力范围： +/- 7kg, +/- 15kg, +/- 30kg, +/- 100kg,

拉力/压力分辨率: 1g

拉力/压力度: ≥0.05%

速度范围： 0.1-30mm/sec

数据采集速度：　　　　≥３３３个样／秒

净重：　　　　　　　　２０．０ｋｇ

电源：        100-250VAC， 50-60Hz

韧件升级：    通过PC机快速（flash方式）升级

检测模式：　　单循环、多循环、定时和断裂

食品质构仪

主要特点： 　　LFRA组织分析仪是明胶行业Bloom试验方法的标准仪器(请参阅AOAC和BS757标准)。　　LFRA组织分析仪有50多种探头可供选择。用于多种组织分析测试应用。　　测试参数：凝胶强度、硬度、稠度、破坏负荷力、粘附度、内聚力　　测量样品包括食品类：饼干、奶油、乳酪、糖果、点心、水果、黄油、宠物食品、肉类食品、酸奶等非食品类：胶粘剂、沥青、橡胶、化妆品、乳液、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等　　适用于工业测量、个人护理用品、食品的检测。针对不同应用，可配置多种探头、底座及其它配件，例如：切割测量：利用钢丝线切过样品，评价切面情况。测量如奶酪等产品的性质。变形性测量：利用特殊夹具测量小样品或不规则样品如软糖的变形参数。折断测试：模拟外力冲击，测量如饼干等脆性产品的折断力或断点。背压延展性：使用特制器具，规范操作程序以实现重复生产。小孔刺穿检测：测量样品的硬度，如样品的烘干程度等。溢出性能：如测量酸奶自杯中的溢出性能。强度测量：标准的冻力测量, 测量凝胶，如果冻或明胶的强度。锥入度：测量如奶油类等产品在渗透过滤时的流动性. 

美国博勒飞 CT3 质构仪

　　美国BROOKFIELD公司隶属于美国AMETEK集团公司仪器及专业控制部，是当今世界上首屈一指的实验室粘度计、在线粘度计、流变仪、质构仪以及粉体流动测试仪专业制造商。BROOKFIELD仪器已经成为大多数质量控制、研究开发及生产工艺部门在粘度测量、流变分析、质构分析和粉体流动性分析方面的首要选择。
　　80多年来，美国BROOKFIELD公司已经成为世界上实验室粘度计、在线粘度计、流变仪、质构仪以及粉体流动测试仪的首要制造商。BROOKFIELD仪器的卓越声誉不仅仅是建立在一种杰出的产品质量上，还在于越来越多的BROOKFIELD仪器还被广泛应用于世界范围的工业领域，得到广大用户的认同。您的同行、供应商及客户可能都在使用我们的仪器，许多协会标准、行业规范以及国家标准都描述了对BROOKFIELD仪器的应用。
该公司产品分类： 测量工具 日本雅马拓 其他 英国爱德华 火焰光度计 紫外可见风光光度计 生物分光光度计 TOC分析仪 微波消解仪 原子吸收分光光度计 原子荧光光度计 电感耦合等离子体光谱仪 离子色谱系列 液相色谱系列 气相色谱系列 质谱系列 烧杯 洗瓶 漏斗 广口瓶

Universal TA研究型质构仪

、Universal TA研究型质构仪介绍

  上海腾拔仪器科技有限公司Universal TA研究型国产质构仪具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点，适用于食品、农业、林业、畜禽、水产、医药、化妆品、烟草、化工和材料等域的物性分析。

  该款质构仪可用于科研院所和高校的物性研究与教学应用，企业和工厂的原料质量控制、配方研究、生产工艺研究、质量控制和产品研发。

  典型客户包括：新加坡国立大学、华为技术有限公司、上海交通大学、浙江大学、武汉大学、西北农林科技大学、长安大学、南昌大学、华南农业大学、中国农业科学院、湘潭大学和上海海洋大学等。  发表论文：助力客户在《Food Chemistry》(IF=7.514，有3篇)、《Food Research International》(IF=6.475)、《Postharvest Biology ａnd Technology》（IF=5.537）、《Foods》（IF=4.350）、《Aquaculture》(IF=4.242，有3篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=3.497)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.215)、《International Journal of Food Science ａnd Technology》(IF=3.713)、《Polymer Bulletin》(IF=2.870)、《Cereal Chemistry》(IF=1.984)、《Journal of Food Processing ａnd Preservation》(IF=2.190)、《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共百余篇。

      

 

二、Universal TA研究型质构仪性能特点

1 适用范围：烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝胶、水产品、米制品、肉制品、豆制品、休闲食品、化妆品、日化品、药品、材料等物性分析和检测。

2 测试指标：硬度、脆性、粘性、弹性、回复性、嫩度、柔软性、断裂强度、胶粘性、咀嚼性，内聚性、延展性、凝胶强度、拉伸强度、肉系水力等参数。

3 仪器精度：采用国外先进的直线型力量感应元，精度高，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正；仪器符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准等。

4 力量感应元测定范围：0-20kg，分辨率精度：0.0001g；使用可更换荷重感测组件，可依据客户需求未来选配0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg，100kg荷重感测组件。

5 力量感应元辅助功能：具有天平样品称重功能，将样品放于质构仪支架的上面，力量感应元可准确测出样品的重量，并实时将样品的重量显示在软件中。

6 测试移动距离：0-420mm，距离精度：0.0001mm；也可根据客户的要求进行高度定制；并具备样品高度自动测定功能。

7 检测速度：0-50mm/s，速度解析度0.001mm/s；软件设定和控制。

8 测定参数：可用于测定力量、形变、时间、距离、应力等多方位的数据。

9 探头与配件：400种以上，并且可以依照使用者需求订制。

10 仪器保护功能：力量感应元过载保护和仪器上下限保护功能。

11 系统设置：用户可以设置登陆账号和密码，自定义实验名称和方法，方便数据的保密、追踪和查找。

12 分析方法数据库：含有全面及强大的测试方法数据库，可以根据测试的样品直接调出样品的测试方法，为用户提供整套的测试方法方案，方便地满足用户对测试的要求。

 

三、Universal TA研究型质构仪配套软件特点

1 用软件：中英文切换，功能强大，进行各类食品样品的质构分析。软件测试过程中，带有实时显示框，检测数据可以实时显示，用户直观看到检测数据的变化、数据收集、实时曲线绘制和数据分析同步实时进行。同时，软件可以设置力量感应元的保护范围。

2 软件含有测试方法：单次测试、全质构TPA测试、保持测试、穿刺测试、剪切测试、拉伸测试、松弛测试、粘性测试、剥离测试、循环测试、压缩测试等，也可根据客户要求编程。

3 软件含有测试目标模式：具有应力模式、距离模式和形变量模式三种模式可选。

4 软件速度测试模式：在软件可以设定三种速度：测试、测试中和测试后速度，满足国际和国内标准如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA对样品实验过程中速度的要求。

5 软件测试数据处理：软件菜单中，可方便地创建自定义报告和试验图谱；测试数据能直接导出至Excel/Word等格式，可以进行制图、保存、比较、打印、生成业报告等操作，多条质构曲线图叠加对比分析、方便直观。

该公司产品分类： 物性测试仪 环保仪器 材料试验机 纯水设备 食品类仪器 粘度计 冷冻干燥机 国产质构仪 质构仪

质构仪

·■质构仪  原产地：美国Brookfield 粘度计 仪器介绍:

LFRA组织分析仪是明胶行业Bloom试验方法的标准仪器(请参阅AOAC和BS757标准)。　　LFRA组织分析仪有50多种探头可供选择。用于多种组织分析测试应用。　　测试参数：凝胶强度、硬度、稠度、破坏负荷力、粘附度、内聚力

　　测量样品包括食品类：饼干、奶油、乳酪、糖果、点心、水果、黄油、宠物食品、肉类食品、酸奶等非食品类：胶粘剂、沥青、橡胶、化妆品、乳液、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等

　　适用于工业测量、个人护理用品、食品的检测。针对不同应用，可配置多种探头、底座及其它配件，例如：切割测量：利用钢丝线切过样品，评价切面情况。测量如奶酪等产品的性质。变形性测量：利用特殊夹具测量小样品或不规则样品如软糖的变形参数。折断测试：模拟外力冲击，测量如饼干等脆性产品的折断力或断点。背压延展性：使用特制器具，规范操作程序以实现重复生产。小孔刺穿检测：测量样品的硬度，如样品的烘干程度等。溢出性能：如测量酸奶自杯中的溢出性能。强度测量：标准的冻力测量, 测量凝胶，如果冻或明胶的强度。锥入度：测量如奶油类等产品在渗透过滤时的流动性.

技术参数:

测量范围/分辨率：0-100g(0.1g),0-1000g(1g),0-1500g(1g)精 度：低于满量程的0.2%重 现 性：低于满量程的0.5%行 程：1-75mm，1mm调节行程精度：±0.02mm速度：6-120mm/min，0.1-2.0mm/s速度精度：<±5%测量方式：正常、循环、保持   

质构仪102 kgf

质构仪102 kgf 概述

质构仪102 kgf系统能够存储选自于10个可编程试验设置的多达600条试验结果。为了得到增强的性能，TAPlus可以与Lloyd Instruments NEXYGENplus数据分析软件 联合使用。该软件包含一个扩展库，其中含有预先设定好的基于国际标准的组织试验设置。试验信息可轻松导出到Microsoft®的产品，如Word®、Excel®和Outlook®。

试验机上可以装配种类繁多的特制的食品组织固定设备和探针，以及多功能夹具，以适应诸如包装试验等普通应用的需要。

质构仪102 kgf主要特点

质构仪102 kgf辅助设备/可选设备

　　欲了解可用的辅助设备和可选设备的全部细节信息，请下载说明书。

质构仪102 kgf标准辅助设备（随TAPlus一起提供）

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