在食品安全问题被普遍关注的情况下，各地油脂企业对于油脂品质质量检测重视程度极高，通常采用烟点测定仪进行油脂烟点检测，并且具有较高精度。以前, 烟点主要采用目视法测试, 由于受到不同检测者对第一缕蓝烟的理解和敏感度不同而造成的主观偏差, 实验室的空气流动、检测者的呼吸以及检测者在观察到第一缕持续蓝烟再读取温度计读数所造成的读数滞后等人为因素对结果准确度的影响, 造成结果偏差很大。
烟点测定仪主要分为两个部分，其组成成分包括加热器、光电测量、转换系统、集烟器等部件构成。在测量进行过程中, 上、下两部分叠放在一起, 成为一体。在每次测量结束后或其他非测量状态下, 机箱上部可以掀起,与机箱下部呈垂直。在操作过程中, 采用微机程序控制, 影响其结果的因素与目视法相比较少。使用者对新仪器的稳定性、准确性及操作时间的长短比较关注。烟点测定仪的烟点结果比目视法时间少, 准确度高,而且该仪器重现性好、自动化程度高、操作时间少,可连续多次进行测定, 彻底克服了人工观察烟点的测定误差, 保证了测试数据的准确可靠, 极大地满足了各企业和相关机构的需要。
仪器型号：YD-2
仪器参数信息 yq_class/yq_262_1.html 烟点测定仪
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煤油烟点测定仪YT-382结构特点:试样在标准灯内燃烧，火焰高度的变化反映在毫米刻度尺背景上，测定结果重复性高，整台仪器结构紧凑、完整，无电路元件。煤油烟点测定仪YT-382技术指标：1.贮油器：贮油器主要由贮油器本体，灯芯管和空气导管等组成,其临界尺寸符合GB/T382，①贮油器内径尺寸Ф21.25±0.05，长度109.0±0.05；②灯芯管内径Ф4.7±0.05，长度82.0±0.05；③空气导管内径尺寸Ф3.5±0.05，长度90.0±0.052.标尺： 标尺的测量范围为50毫米，分度为1毫米。 标尺在黑玻璃上用白色标志，其中央2毫米的白色或黑色条纹将标尺垂直分成二等分。每10毫米标上数字，每5毫米用较长的标线3.灯芯导管：灯芯导管的顶部精确地与标尺上的零点在同一水平上。4.升降座： 行程总距离不小于10毫米，移动时平滑且均匀。
油脂烟点是油料品质检测中的一个重要检测项目，烟点的测定可以通过传统的目视法进行测定，但是该方法在测定中存在比较大的误差，操作人员的差异直接影响测定结果的差异性，而后期为了避免这一误差的出现，研制了烟点仪，烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，烟点测定仪适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。油脂烟点仪技术参数（执行GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准）：1．双试验误差 ≤2℃ 2. 结果输出方式：目视温度计和数字显示3. 电源：交流（220±22）V，50Hz5. 工作环境：温度（0～40）℃，相对湿度≤80%RH6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm7．外形尺寸：255×275×385 mm8．重量：10 kg
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