作为副产品的南瓜以及南瓜种子最浪费,只有一小部分的加工生产。近年来,南瓜种子的营养价值和保健功能日益引起国内外学者的关注,核磁共振含油量测定仪对南瓜种子含油量的研究也越来越多。随着仪器测定时间的延长，HCY-10核磁共振含油量测定仪测得含油率逐渐增加。其原因可能是随着抽提时间的延长，对于油脂的提取更加彻底；10h后含油量增加不明显，可能是因为当油脂已被抽提完后，再延长抽提时间也不会提高含油量。
由此认为核磁共振含油量测定仪最佳时间为10h。称取制备好的南瓜子样品10.000g置于器中，为溶剂，分别在各个不同的温度下分别抽提6h后，挥发溶后，置于（103±2）℃烘箱中烘至恒重。随着温度的升高，HCY-10核磁共振含油量测定仪测得含油率增加，其原因可能是温度升高，增加了油脂在溶中的溶解度，但是温度继续增加后，HCY-10测得含油率增加不明显，其原因可能是温度较高时，管内溶剂回流速度增加，溶与样品浸泡时间缩短，核磁共振含油量测定仪含油率增加不明显。由此认为最佳抽提温度为70℃。
通过核磁共振含油量测定仪HCY-10进行油量测定，对影响含油量测定结果的因素进行分析，最终得出以下结论，即测定南瓜子含油量的优化条件为，抽提时间为 10h，仪器设定的温度为70℃，溶选用时所测得的含油率结果比较可靠。
仪器信息：http://www.tpnyyq.com/ 核磁共振含油量测定仪