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MJ -III面筋指数测定仪

双头面筋指数仪/面筋指数测定仪工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪技术参数（执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准）：双头洗涤部分:搅拌器转速 120±2r/min离心转速 6000±5r/min离心工作时间 1min面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压 AC220V±5% 50Hz外形尺寸 400×300×240mm重量 16Kg 面筋离心部分：电机转速：6000±5 r/min 脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机功率：25W 烘干仪部分：工作温度：100-180℃ 相对湿度：＜90% 额定功率：650W

该公司产品分类：大米品质仪器油脂检测仪器小麦面粉检验仪器扦样/仓储仪器健康/活力仪器纯度检验仪器千粒重仪器种子净度仪器水分测定仪器种子发芽仪器粮食检测仪器种子检测仪器果品品质仪器农业气象仪器植物生理仪器园林植保机械土壤检验仪器农业仪器

MJCD0218小麦品质面筋指数测定仪

小麦品种对千粒重、湿面筋含量、粉质参数、拉伸阻力、最大拉伸阻力、延伸性等品质性状的影响大于地点影响,而容重、籽粒硬度、磨粉品质、蛋白质含量、沉淀值、面筋指数、拉伸面积等品质性状受地点影响大于品种影响,表明在小麦品质改良中,品种的选育仍然非常重要,特别是湿面筋含量、粉质参数、拉伸阻力、最大拉伸阻力、延伸性等品质指标。同时,由于品质性状对地点非常敏感,因此还需要对品种的适应环境进行分析。大部分优质强筋品种在陕西岐山点的品质性状达到国家优质强筋小麦标准要求,而有一些品种,如豫麦47、皖麦38等在河南新乡点的稳定时间表现较低。面筋指数测定仪 http://www.zzgsbz.net 仪器技术参数：单头洗涤搅拌器转速：120±2r/min离心转速：6000±5r/min离心工作时间：1min面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压 AC220V±5% 50Hz外形尺寸 400×300×240mm重量 16Kg

该公司产品分类：粮食检测仪器

MZ_MJY面筋指数测定仪对一般吸水率的分析

　麸质是一种由小麦面粉蛋白和麦谷蛋白在水中膨胀形成胶体。麸质吸收多少水面筋水分率表示。面筋指数测定仪样品测定需要100g干面筋数量成立说。在麸质水费的报道并不多,特别是面筋的吸水和面粉质量指标之间的关系更没有报告之前,面筋的主要成分为麦胶蛋白和麦谷蛋白。关于面筋指数测定仪的形成有诸多假说。首先，面粉中的麦胶蛋白和麦谷蛋白与水结合成水化蛋白，蛋白质微粒相互粘结，最后在面团中形成整块的面筋网络。

在洗净时淀粉和其它物质逐渐脱离，而一部分自由水分则被面筋指数测定仪包围在网络结构之内。被包围在面筋网络结构内的这部分水溶解有蛋白质的可溶部分，产生一种内向渗透压力，致使水分继续向内渗入，直至平衡为止，而蛋白质的体积也相应地膨胀到一定程度。麸质和面粉的吸水率一些质量指标面筋指数测定仪通过分析主要对面粉的蛋白质质量指标。

如干和湿面筋、面粉蛋白质和面筋面粉蛋白质和面筋含量之间的关系,是什么关系,有必要理解对面筋吸水率的确定的重要性。面筋指数测定仪测定一般面筋吸水率约在170%一210%，硬质小麦比软质小麦的吸水率高.文献关于储藏粮食品质控制指标规定，小麦品质控制指标面筋吸水率在200%以上。

产品信息：http://www.zzgsbz.net 面筋指数测定仪

该公司产品分类：植物水势仪便携式叶面积仪农残快速检测仪农作物病害检测仪风吸式杀虫灯二氧化碳检测仪小型自动气象站土壤采样器土壤水分速测仪土壤墒情监测系统仪器仪表农业仪器

KY1320面筋指数测定仪，离心机

面筋指数测定仪（离心机）订货号：KY1320

产品简介：该仪器是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定方法》和SB/T10248-95《小麦粉湿面筋测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水和面筋指数测定的专用仪器。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，能准确测试面筋数量和质量的专业设备,是同类进口仪器的理想替代产品。

技术规格：电机转速: 6000r/min 筛盒孔板: Φ 0.6mm×1.25mm 工作时间: 0.5～5min（可调）电机功率: 25W 工作电压: AC220V 整机重量: 6kg

该公司产品分类：温湿度记录仪固定式气体检测仪气体检测仪气体检测仪食品检测类植物生理类仪器植保仪器类织物类测试仪器测宽仪测宽仪婴儿秤超声波身高体重测量仪电子人体秤真空计臭氧发生器（消毒机）擦鞋机系列风速风向检测仪器粉尘检测仪噪音检测仪器采样器（仪）系列

MZ-TRS面筋指数测定仪对于小麦品质划分和合理搭配作用

小麦面筋在面筋指数测定仪的测定中只适用于测量同一地区的过程中获取和处理,同一品种、水分和花蕾,不超过国家标准的三等估计小麦面筋的异常情况,必须进行实验。小麦加工的搭配来满足需求的生产。如此。工厂可以基于此方法,根据不同的具体情况,经过面筋测定仪反复试验,更接近自己的测定的基础上来实现它们的品质判别。

通过面筋指数测定仪测定实验的多方面研究，不难看出小麦的硬质率、容重、芽麦等众多因素，对小麦面筋的测定都有一定的影响。为了尽可能地减少面筋测定仪测定结果的偏差，应在反复实验中确定每一项的修正系数，使其测定结果更接近其真实值。不然对于小麦的种植户以及商户的效益会带来一定的损失，因为面筋对小麦的品质划分是有一定的重要位置。

从上述情况中看出，面筋测定仪对小麦面筋的测定不仅是在收购中，衡量小麦品质优劣的重要指标，而且还能为车间的合理搭配提供科学的依据。这就需要粮油检测及科研人员，尽快地研究和摸索面筋指数测定仪等相关设备，制定更加科学的检测方法。面筋指数测定仪对于很多的非专业操作人员来说还是一款比较陌生的仪器在使用上必然会存在一定的技巧方法。

资料来源：http://www.zzgsbz.net 面筋指数测定仪

该公司产品分类：农业机械仪器仪表农业仪器

面筋指数测定仪MJ-IIIA分析洗涤温度对面筋质含量检测的影响

小麦活性面筋粉(谷肮粉) 作为小麦深加工产品, 产量愈来愈大, 已成为各种食品工业的基础原料, 给粉厂带来了巨大的经济效益。通过面筋指数测定仪测定的面筋质含量是小麦粉的重要工艺品质指标之一, 成为面粉定级的一项标准, 不同等级的面粉所需的面筋质含量不同。

面筋质含量的检测影响出率的因素有: ( l) 面团的静置时间; ( 2) 洗水温度; ( 3) 洗水的酸碱度; ( 4) 洗水的含盐浓度。通过试验研究洗涤温度对面筋质含量检测的影响发现，洗水温度在5 ℃-4 0 ℃ 之间, 不同温度对面筋出率有显著影响。面筋出率在5℃ 、10 ℃ 和4 0℃ 时基本为最低水平; 15℃ 、2 0 ℃ 、2 5 ℃ 和35 ℃ 时基本为中等水平; 3 0 ℃ 时为最高水平。湿面筋出率最高与最低相差3% 左右, 而干面筋出率最高与最低相差1% 左右, 总的看来, 干面筋与湿面筋出率成正相关。

通过面筋指数测定仪测定面筋指数，然后分析，基本上可以得出以下结论，洗涤温度不应过高，过高会使酶活性增高, 从而使面筋减少; 也不应过低，温度过低会使溶胀作用延缓, 使面筋减少, 此时面筋出率达到最高值。因此, 粉厂在生产面粉时, 洗水温度应设置在30 ℃ 左右, 以获得最大出率的面筋。

仪器名称：面筋指数测定仪

仪器型号：MJ-IIIA

更多详情：

面筋指数测定仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_259_1.html

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该公司产品分类：农业仪器土壤仪器粮油仪器植保仪器

Y7进口面筋指数测定仪

仪器介绍

面筋指数测定仪适用于面粉、小麦粉、粗粒面粉和活性小麦面筋粉。面筋指数测定可将面筋分为弱、中、强三等，新型高精度控速离心机有安全锁定盖，转速60005转/分，干面筋烘干炉带计时器自动控温，使用非常方便

面筋数量测定技术参数

1.面筋清洗机外形尺寸 385x375x310 mm 重量20kg2.面筋指数测定仪（离心机）外形尺寸 220x260x360mm 重量14kg3.烘干炉外形尺寸 230x180x260mm 重量6kg4.电压，频率：220 50/60赫，单相

面筋含量测定产品特点

测定快速，十分钟完成面筋数量和质量测定测定结果重复性、再现性良好仪器自动化程度高，使用方便测定步骤标准*面筋清洗机采用步进电机、触摸屏LCD控制*面筋指数测定仪，安全控制盖，触摸屏LCD直接控制*烘干炉采用聚四氟乙烯不沾面

该公司产品分类：啤酒分析仪、饮料分析仪牛奶分析仪、乳品分析仪冰点仪面筋测定仪粉质仪面包体积测定仪/食品体积测定仪食品品质检测仪冻干机、冷冻干燥机浓缩仪研磨机、研磨仪、粉碎机、球磨机手套箱 PH计、酸度计其它食品专用培养箱液氮罐酶标仪摇床、振荡器、混匀器渗透压仪/渗透压计其它硬度计

ST008面筋指数测定仪\面筋离心机

面筋指数测定仪\\面筋离心机（ST008）是根据GB/T5506-2008和SB/T10248-95《小麦粉湿面筋测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水和面筋指数测定的专用仪器。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。

技术规格

电机转速: 6000r/min

筛盒孔板: Φ 0.6mm×1.25mm

工作时间: 0.5～5min（可调）

电机功率: 25W

工作电压: AC220V

整机重量: 6kg

面筋指数测定仪MJZ-II 厂家直销

名称：面筋指数测定仪

型号：MJZ-II品牌：大成光电产地：浙江优惠价格：2000元

MJZ-II面筋指数测定仪产品介绍：

电控部分采用先进的单片机技术控制，转速恒定，整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。带有一数码显示窗，根据GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水和面筋指数测定的专用仪器。

MJZ-II面筋指数测定仪技术参数：1、离心时间：1min

2、离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）3、离心筛盒：孔径为500µm4、电源： AC 220V/50Hz 100W5、净重：8公斤

6、外形尺寸：265x220x165mm

该公司产品分类：多功能智能组合摇床光照摇床水浴恒温振荡器多层摇瓶机单层摇瓶机经典型摇床转速/往复型叠加式恒温摇床立式双层恒温摇床台式恒温摇床恒温摇床 BOD培养箱药品稳定性试验箱悬臂式电动搅拌机电阻炉紫外灯/检测仪 100不锈钢酒精灯 300不锈钢酒精灯 400不锈钢酒精灯 200不锈钢酒精灯比重杯

MJ-II面筋指数测定仪的原理以及单位要求

MJ-II面筋指数测定仪的原理以及单位要求　面筋含量是面粉面粉品质的重要项目之一，面筋含有丰富的蛋白质，其主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成，还含有少量的淀粉、糖分、脂肪和其它蛋白质。面筋含量的测定通常会使用传统的测量方法来进行操作，即水洗法，而随着科技的发展使用仪器来进行测定面筋含量也是越来越普及了，面筋的检测仪器有面筋指数测定仪，简称面筋指数仪。面筋指数测定仪工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。在测定过程中对于单位有一定的要求：在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。面筋指数仪仪器详情：http://www.zzgsbz.net/product/3.html更多面筋测定仪：http://www.zzgsbz.net/叶绿素测定仪产品信息：http://www.ny-17.com/旋风磨：http://www.lspz17.com/比色计：http://www.lwpydy.com/

该公司产品分类：智能孢子捕捉仪智能型虫情测报灯种子标准样品保存箱智能人工气候室光照培养箱农业仪器