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赫尔纳供应德国seydelmann 真空蒸煮斩拌机
价格：￥ 电议
品牌名称：$brandModel.Title型号：K64 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/9 7:25:13
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详细内容
赫尔纳供应德国seydelmann 真空蒸煮斩拌机
赫尔纳供应，德国总部直接采购，近30年进口工业品经验，原装产品，支持选型，为您提供一对一的解决方案：货期稳定，报价，价格优，在中国设有8大办事处提供相关售后服务。
德国赛德曼（Seydelmann）机械制造公司坐落于德国斯图加特，长期专注于食品加工设备的研发与生产，产品围绕食品的切割、混合、乳化、绞制等核心加工环节进行设计打造，旗下设备部件均贴合行业技术发展需求，适配各类食品生产加工的实际工况，为食品生产领域提供多类加工设备及相关配套方案，业务覆盖全球多个地区的食品生产企业。
主要产品
德国赛德曼围绕食品加工全流程，打造了多品类的设备体系，主要产品包含：
真空蒸煮斩拌机
食品搅拌机
肉类绞肉机
食品乳化机
食品加工生产线
食品切割设备
食品混合设备
主要型号
品牌旗下拥有多款适配不同生产需求的设备型号，主流常用型号有：
K64真空蒸煮斩拌机
K124切割器
AC-8系列斩拌机
Ultra v系列斩拌机
Ultra vs系列斩拌机
Auto-Command1000控制款斩拌机
Auto-Command4000控制款斩拌机
产品介绍
德国seydelmann K64真空蒸煮斩拌机是一款集切割、乳化、蒸煮、混合于一体的食品加工设备，依托真空与蒸煮双核心功能，实现食品原料的一体化加工，设备机架以实体不锈钢打造，搭配6把斩拌刀的刀头与动态流线型刀盖，适配多种食品原料的加工需求。
核心技术参数：
锅体容积：60升
设备重量：1800-1900公斤
提升装置：手动
电机功率：Ultra v.17千瓦/ 23马力、Ultra vs.21千瓦/ 28马力、AC-8.40千瓦/ 54马力
原料适配温度：-12℃至85℃
工作原理：设备通过刀头的高速运转实现对原料的快速切割与乳化，真空功能可在加工中抽离原料中的空气，打造紧实的乳化成品；锅体下方的喷嘴系统通入热蒸汽实现蒸煮功能，让蒸煮与切割工序同步完成，同时可通过温度传感器把控加工温度，搭配控制系统实现时间、温度的调控。
优势特点
加工效率较高
德国seydelmann K64真空蒸煮斩拌机将蒸煮与切割工序融合，无需单独进行蒸煮操作，同时刀罩可选配额外加热装置，能进一步缩短生产时间，提升整体加工效率。
原料适配性广
设备可加工鲜肉、冻肉、鱼、蔬菜、植物基蛋白等多种原料，原料适配温度跨度大，能满足不同食品原料的加工要求，且可实现原料的切碎、混合、乳化等多种加工操作。
成品品质稳定
在真空环境下加工可去除原料中的空气，让成品体积减少5⁻⁷%，提升成品细腻度，同时延长成品货架寿命，还能更好的提取蛋白质，提升成品的水分与脂肪吸收能力，让成品的结合力与稳定性更优。
清洁维护便捷
设备采用圆弧角边缘设计，表面经精细抛光且带有坡度，清洁水可顺畅排出，嵌入式盖板与封闭底部能防止污染物进入，刀盖设计减少产品残留，日常清洁与设备维护的操作难度较低。
控制方式灵活
设备标配Auto-Command1000控制器，带有21.5"LED彩色触摸屏，可设置30个程序且每个程序含10个步骤，也能预设时间或温度实现自动停机，还可升级至更高版本控制器，支持接入MES或ERP系统，适配不同的生产控制需求。
应用领域
肉制品加工
德国seydelmann K64真空蒸煮斩拌机可生产煮、干、熟香肠等各类肉制品，对鲜肉、熟肉、预切冻肉等肉类原料进行切割、乳化与混合，是肉制品加工的核心设备之一。
水产食品加工
针对鱼类原料进行切割与乳化，可制作鱼糜、鱼糕等水产加工食品，满足水产食品生产的加工需求。
素食加工
对植物基蛋白、蔬菜等素食原料进行混合与乳化，打造各类肉类替代品，适配素食食品的生产加工。
休闲食品加工
可对水果、糖果原料进行切碎与混合，为水果糕、糖果类休闲食品的生产提供加工支持，拓展休闲食品的生产品类。
调味品加工
通过对各类原料的乳化与混合，制作肉糜类、酱料类调味品，提升调味品的质地与口感。
德国seydelmann K64真空蒸煮斩拌机凭借真空与蒸煮的双功能设计，在食品加工中实现多工序一体化操作，既减少了生产环节的繁琐性，又能保障加工成品的品质，成为食品生产企业的重要加工设备。德国seydelmann K64真空蒸煮斩拌机的设计贴合食品生产的实际需求，从加工效率、成品品质、操作便捷性等多方面为食品生产提供支撑，适配不同规模、不同品类的食品生产加工场景。
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热门标签：斩拌机,切肉机,食品切割设备
