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干酪素/酪蛋白

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价格：￥电议

更新日期：2026/8/24 23:48:02

生产地：美洲

产品型号：

简单介绍：干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪胶/酪朊酸/Casein

介绍: 不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。
用途: 用于医药和生化试剂。
包装:C110500-250gglass btl
参考资料: Merck: 14,1883
熔点: 280 oC
特定比重: 1.25
贮存: 旋紧瓶

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邓*

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