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v-戊内酯 108-29-2 98% g/kg
中文名称γ-戊内酯中文同义词1,4-戊内酯;4,5-二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮;4-戊内酯,3-甲基丁内酯,咖吗-戊内酯,丙位戊内酯;天然丙位戊内酯≥99.0%,FCC;Γ-戊内酯,98+%;丙位戊内酯(Γ-戊内酯);四氫-2H-哌喃-2-酮;四氫-Α-哌喃酮英文名称γ-Valerolactone英文同义词GAMMA-VALEROLACTONENATURAL;gamma-Valerolactone,98+%;γ-Methyl-γ-butyrolactone,4,5-Dihydro-5-methyl-2(3ChemicalbookH)-furanone,4-Hydroxypentanoicacidlactone;γ-Methyl-γ-butyrolactone,(±)-γ-Valerolactone,4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone,4-Hydroxypentanoicacidlactone;4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-franone;γ-Valeroactone;^y-Valerolactone,98+%;γ-Valerolactone>=99.0%,Natural,FCC熔点−31°C(lit.)沸点207-208°C(lit.)密度1.05g/mLat25°C(lit.)蒸气密度3.45(vsair)蒸气压30-44Paat20-25℃折射率n20/D1.432(lit.)FEMA3103|GAMMA-VALEROLACTONE闪点204.8°F储存条件Sealedindry,RoomTemperature溶解度可溶于、甲醇形态液体颜色透明无色PH值7(H2O,20℃)气味(Odor)草本味,甜,烟草味,木质香型herbal生物来源synthetic旋光度(OpticalRotation)Consistentwithstructure水溶解性MISCIBLEJECFANumber220BRN80420介电常数36.140000000000001InChIKeyGAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-NLogP-0.27用途γ-戊内酯是水果中天然存在的化学物质,经常用作食品添加剂。它可以转化为液态烯烃,可用作运输燃料。香气γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味,呈暖甜草药味。含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为0.8g。计算中的当量因子(e)取50.06。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性LD508800mg/kg(大鼠,经口)。使用限量FEMA(mg/kg):软饮料4.0;冷饮20;糖果50;焙烤食品50。
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