【二氧化硫】

在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性。长期食用会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。

【应用范围】

广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量。.

【SJ10食品二氧化硫检测仪技术指标】

检测下限：1.0 mg/kg

检测范围：0.0～200.0mg/kg

吸光度值范围：0.000 - 4.000A

重复性：±0.1%（A）

重复性误差：吸光度（A）≤0.003

稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟）

吸光度准确度：±2.0%。

线性误差：±1.0%。

尺寸：360X300X125（mm）。

【SJ10食品二氧化硫检测仪特点】

十通道光路系统，同时快速检测十个样品；采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长；可以自动诊断系统故障；提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。

内置大容量充电电池，在无外接电源时可连续工作4小时。自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。采用USB和232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。