紫苏油在线式高剪切纳米均质乳化机
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品牌名称：$brandModel.Title型号：原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/14 13:31:40
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详细内容
高含油蛋白乳液的制备方法，属于蛋白乳液的制备域。方法：一、进过IKN高剪切乳化机制备脱脂豆粉；二、进过IKN高剪切乳化机制备高乳化蛋白；三、将高乳化蛋白溶于磷酸盐缓冲溶液中，在室温下进过IKN高剪切乳化均质机搅拌，加入磷脂酰胆碱和紫苏油，混合物在粗均，然后进行进过IKN高剪切高压均质，得到高含油蛋白乳液。高压均质技术包埋紫苏油，制备紫苏油乳液，利用高乳化蛋白制备紫苏油乳液与传统的乳液相比，乳液的粒径降低，稳定性增加，而且油脂的含量较高，不仅能够改善紫苏油氧化变质的现象，而且可以提高紫苏油的生物利用率。
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影响乳化结果的因素有以下几点
1 乳化头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）
2 乳化头的剪切速率 （越大，效果越好）
3 乳化头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
4 物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
5 循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
线速度的计算
剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。
– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-转子 间距 (m)
由上可知，剪切速率取决于以下因素：
– 转子的线速率
– 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。
IKN 定-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D（转子直径）X 转速 RPM / 60
在线式高速分散机的优点
1 ERS2000系列作为一个用于混合分散工艺的设备,其具有连续式性操作,因此也被称作连续式超高速混合分散机,能够更好满足大批量连续化生产作业要求.与传统的批次分散机相比具有以下优势
2分散效果高:批次分散机在进行分散往往需要预搅拌,在其基础上才能实现较好的分散混合效果.因此所需要时间更多,产量更小.适用于不连续生产或者产量较小的生产.而连续式分可以直接进行投料,更短时间能够实现混合分散的颗粒经的要求.产量大效率高,适用于连续式生产,产量更大的情况.
3分散效果好：批次分散机安装在罐体内，物料与分散头较松散，工作时依靠强大的吸力使物料进入分散头中，但在分散过程中，存在部分物料逃逸的情况，混合分散颗粒经分布较宽，此外批次分散机的分散头为单层结构。不能实现足够小的颗粒经要求。而连续式分散由于分散腔体内部设计足够小，分散头与物料紧密接触，剪切充分，同时分散腔体设计成多层转定子咬合结构，优化粗齿结构，可以满足混合分散的颗粒经分布较窄，效率更高
| 设备等：化工、卫生I、卫生II、无菌 电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达 电源选择： 380V/50HZ、440V/50HZ 乳化机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti 乳化机表面处理：抛光、耐磨处理 进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍 乳化机选配容器：本设备适合于各种不同大小的容器  |  | 主要应用于: 疫苗 乳化柴油 |
| 高剪切均质机 | 标准流量 | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
| 型号 | l/h | rpm | m/s | kW | |
| ER 2000/4 | 300-1,000 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25 / DN15 |
| ER 2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40 / DN32 |
| ER 2000/10 | 10,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50 /DN 50 |
| ER 2000/20 | 20,000 | 3,000 | 23 | 37 | DN80 /DN 65 |
| ER 2000/30 | 40,000 | 1,500 | 23 | 55 | DN150 /DN 125 |
| ER 2000/40 | 70,000 | 1,500 | 23 | 95 | DN150 / DN125 |
| ER 2000/50 | 125,000 | 1,100 | 23 | 160 | DN200 / DN150 |
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