IKN椰子油月饼高剪切乳化机ERS2000
价格：￥129800
品牌名称：$brandModel.Title型号：ERS2000原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/14 13:31:09
支付方式：
- 支付宝 微信 银行转账
产品完善度： 访问次数：570
企业档案
会员类型：旗舰版
已获得阿仪网信誉 等级评定
(0 -40)基础信誉积累，可浏览访问
(41-90)良好信誉积累，可接洽商谈
(91+ )优质信誉积累，可持续信赖
阿仪网旗舰版会员：5年
工商认证 【已认证】
最后认证时间：
注册号：**** 【已认证】
法人代表： 【已认证】
参观次数：1288220
详细内容
椰子油月饼及其制备方法：小麦粉、藜麦粉、毛薯、椰子油、蜂蜜、转化糖浆等所述方法包括椰子油制备、月饼皮和月饼的制作，其中椰子油的制备通过菌液发酵、酶解和冷榨制得椰子油，借助米曲霉菌液和丹贝霉菌丝体生长，在椰肉基质内部直接产酶，使菌体酶系渗透作用与椰肉组织细胞内，进过IKN高剪切乳化机转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，终得到稳定的高品质产品。破坏细胞壁中的蛋白和纤维素，通过高剪切乳化机使得油脂充分释放，未经高温和化学物质处理，油料组分不氧化，保留了有效成分的生物活性，并有发酵后的椰肉有天然的芳香和滋味；提取的椰子油应用于月饼皮中，提高了月饼的口感和风味。
IKN椰子油月饼高剪切乳化机/工业化生产月饼乳化机/月饼馅管线式高速乳化机
乳化和分散的本质是通过能量的输入使不相溶的两相或多相达到互相包裹，近似稳定均一状态的做功过程。即形成乳液或悬浮液的条件是，在某一能量水平上， 各种微滴颗粒集聚的速度与分散的速度达到动态的平衡。
IKN椰子油月饼高剪切乳化机通过大能量的输入即由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
椰子油月饼高剪切乳化机优点
1 ERS2000系列作为一个用于混合分散工艺的设备,其具有连续式性操作,因此也被称作连续式超高速混合乳化机,能够更好满足大批量连续化生产作业要求.与传统的批次乳化机相比具有以下优势
2乳化效率高:批次乳化机在进行乳化往往需要预搅拌,在其基础上才能实现较好的分散乳化混合效果.因此所需要时间更多,产量更小.适用于不连续生产或者产量较小的生产.而连续式乳化机可以直接进行投料,更短时间能够实现混合分散的颗粒经的要求.产量大效率高,适用于连续式生产,产量更大的情况.
3乳化效果好：批次分散乳化机安装在罐体内，物料与乳化头较松散，工作时依靠强大的吸力使物料进入分散头中，但在分散乳化过程中，存在部分物料逃逸的情况，混合乳化颗粒经分布较宽，此外批次乳化机的分散头为单层结构。不能实现足够小的颗粒经要求。而连续式乳化机由于乳化腔体内部设计足够小，乳化头与物料紧密接触，剪切充分，同时乳化腔体设计成多层转定子咬合结构，优化粗齿结构，可以满足混合乳化的颗粒经分布较窄，效率更高
4技术功能指标更高：ERS2000系列管线式分乳化机和批次乳化机比较在相同的马达情况下，转速有明显优势，ERS2000转速可以达到14000RPM，可以在更短的恶时间内处理更多符合要求的物料，能够为大批量生产的企业实现生产过程的成本降低。
IKN椰子油月饼高剪切乳化机/工业化生产月饼乳化机/月饼馅管线式高速乳化机
热门标签：IKN椰子油月饼高剪切乳化机,工业化生产月饼乳化机,月饼馅管线式高速乳化机
相关文章
相关产品
-
-
-
电议
-
-
