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技术文章
脂肪乳剂高剪切均质机乳化机
点击次数：2824 发布时间：2023/5/18 11:44:28
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脂肪乳一般指中长链脂肪酸，类由碳、氢、氧三种元素构成的化合物。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸 。有一些发现，使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。
脂肪乳注射液，其本品为白色乳状液体。能量补充药。本品是静脉营养的组成部分之一，脂肪乳机体提供能量和必需脂肪酸，用于胃肠外营养补充能量及必需脂肪酸，预防和治疗人体必需脂肪酸缺乏症，也为经口服途径不能维持和恢复正常必需脂肪酸水平的病人提供必需脂肪酸。休克和严重脂质代谢紊乱（如高脂血症）血栓患者禁用。能量补充药。本品是静脉营养的组成部分之一，为机体提供能量和必需脂肪酸，用于胃肠外营养补充能量及必需脂肪酸，预防和治疗人体必需脂肪酸缺乏症，也为经口服途径不能维持和恢复正常必需脂肪酸水平的病人提供必需脂肪酸。30%脂肪乳注射液更适合输液量受限制和能量需求高度增加的病人。卵磷脂可辅助治疗动脉粥样硬化，脂肪肝，以及小儿湿疹，神经衰弱症。在药用辅料中作增溶剂、乳化剂及油脂类的抗氧化剂活性成分：本品为复方制剂，系由注射用大豆油经注射用卵磷脂乳化并加注射用甘油制成灭菌乳状液体。
中长链脂肪乳注射液的制备方法,包括以下步骤:投料,初乳制备,匀化,过滤,灌装,上塞,轧盖,灭菌,检澄包装,检验,入库.操作流程简单,通过均质的剪切率,时间等参数的控制,使中长链脂肪乳注射液产品乳粒大小均匀,各项指标合格,外观分层等得以解决。
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均质乳化是脂肪乳营养液注射液生产中经常要运用的一项技术。均质乳化就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合。上海依肯机械设备有限公司依托德国合作公司开发的高剪切均质机ERS2000系列，是通过高速剪切，强挤压，使物料细化，将物料剪切至5μm甚至1μm以内，而到达提高体系稳定性的设备。由于转子高速旋转（ER2000系列转速达9000rpm ,线速度23m/s / ERS2000的转速高达14，000rpm,线速度44m/s / ERX2000的转速则能够实现超过20,000rpm,线速度66m/s）所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，终得到稳定的高品质产品，由于能量密度高,无需其他辅助分散设备。
上海依肯高剪切均质乳化机设备参数选型表
| 型号
| 标准流量 L/H | 输出转速 rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进口尺寸 | 出口尺寸 |
| ERS 2000/4 | 300-1000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
| ERS 2000/5 | 3000 | 10500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
| ERS 2000/10 | 8000 | 7300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
| ERS 2000/20 | 20000 | 4900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
| ERS 2000/30 | 40000 | 2850 | 44 | 55 | DN150 | DN125 |
| ERS 2000/40 | 70000 | 2000 | 44 | 90 | DN150 | DN125 |
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原创作者：上海依肯机械设备有限公司
