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凯氏定氮仪的原理

发布时间：2015/7/8 8:30:55关注度：4783

凯氏定氮仪简介：
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

凯氏定氮仪的原理：

将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）

在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。
凯氏定氮仪适用范围：

凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
上海皆准仪器设备有限公司供应凯氏定氮仪型号参数对比
KDN-04C定氮仪的特点：

型号Model	KDN-1000	KDN-2C	KDN-04A（08A）	KDN-04C（08C）	KDN-04D（08D）
特点	微电脑全自动工作，触摸式键盘，LCD背光液晶中文显示屏，具有自动加热，自动加碱，自动加水，自动回收	蒸馏器采用电热管加热、定时接收、可采用自来水或蒸馏水等水源	普及型、电极型蒸馏器、操作简单	电极型蒸馏器、不锈钢防腐板，自动加热、定时接收，数显可控硅控温

电极型蒸馏器、全不锈钢外壳、自动加热、定时接收、数显可控硅控温，改进型、性能稳定

KDN-04C定氮仪的技术参数：

测定范围：含氮量0.05%-90%；

精度：相对差≤2%，平行差≤0.2%

测定时间：消化45分钟左右（视样品含氮量而定），蒸馏6分钟左右

电源：AC220V/50 Hz

功率：消化器（四孔）1200W （八孔）2400W

体积：04消化器650×220×150

08消化器730×300×150
蒸馏器380×330×740单位（mm

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原创作者：上海皆准仪器设备有限公司

关键字：定氮仪全自动凯氏定氮仪蛋白质分析仪

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