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果胶酶测试盒/分光光度法
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品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/9 10:38:24
产品摘要：果胶酶测试盒规格:50管/24样测试方法:可见分光光度法测定意义：果胶酶（pectinase）是一类分解果胶质酶类的总称，包括原果胶酶，果胶酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类，广泛存在于植物果实和微生物中，主要用于食品、酿酒、环保、医药、纺织及日化用品行业。测定原理：果胶酶水解果胶生成半乳糖醛酸，具有还原性醛基，与DNS试剂反应生成红棕色物质，在540nm有特征吸收峰，测定540nm处吸光值变化可计算得果胶酶活性。自备实验用品及仪器：天平、低温离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿、恒温水浴锅。
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