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糖化酶(Glucoamylase)测试盒/分光光度法
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品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/9 10:38:24
产品摘要：糖化酶(Glucoamylase)测试盒规格:50管/24样测试方法:可见分光光度法测定意义糖化酶，即葡萄糖淀粉酶（EC3.2.1.3），又称γ-淀粉酶，是一种外切型糖苷酶，它从淀粉的非还原性末端水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键，将淀粉完全水解为葡萄糖，因此广泛的应用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有机酸，甘油，淀粉糖等工业中，是我国重要的工业酶制剂之一。测定原理糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖，与3,5-二硝基水杨酸生成红棕色化合物，在540nm处有大光吸收，在一定范围内反应液颜色深浅与葡萄糖的量成正比，可测定计算得糖化酶的活力。自备实验用品及仪器天平、低温离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿、恒温水浴锅。
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详细内容
糖化酶（Glucoamylase）测试盒
规格 : 50管/24样
测试方法:可见分光光度法
测定意义
糖化酶，即葡萄糖淀粉酶（EC3.2.1.3），又称γ-淀粉酶，是一种外切型糖苷酶，它从淀粉的非还原性末端水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键，将淀粉完全水解为葡萄糖，因此广泛的应用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有机酸，甘油，淀粉糖等工业中，是我国重要的工业酶制剂之一。
测定原理
糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖，与3,5-二硝基水杨酸生成红棕色化合物，在540nm处有大光吸收，在一定范围内反应液颜色深浅与葡萄糖的量成正比，可测定计算得糖化酶的活力。
自备实验用品及仪器
天平、低温离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、恒温水浴锅。
热门标签：糖化酶(Glucoamylase)测试盒/分光光度法
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