方糖硬度测试仪适用于各种糖类等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夹心糖等等。不同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试

糖与糖果的主要成分为碳水化合物，有些含有蛋白质、脂肪等多种营养物质，因此糖与糖果容易因吸潮溶化、氧化变质等引发质量的不良改变。因此应定期监测产品的质量，一旦发现有不良改变，应立即停售并进行判定和处理。

方糖硬度测试仪依据QB/T 5011-2016方糖试验方法标准生产

方糖硬度测试仪测定仪特点：

1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。

2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。

3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

4、专用探头和配件。

方糖硬度测试仪技术参数：

测量范围：（0~200）N或（200）kgf、量程可选

分辨力：0.01N

示值准确度：<±1%，

试验速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调

电压：220V 50Hz