质构仪适用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休闲食品、果蔬制品、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、生物材料、烟草行业等物性分析与检测,质构仪又叫物性测试仪。

质构仪测试指标有：全质构测试（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、拉伸强度、屈服应力、延展性、凝胶强度、凝冻强度等。

质构仪特别适用于物性学的基础教学及研究、企业工厂的新品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。可应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。

质构仪产品特点：

1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。

2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。

3、友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,

4、可适配各种探头.

5、限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，灵敏。

6、软件：专业测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，

7、保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。

8、传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。

9、整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。