高速冷冻离心机，就是转速很高(转速在10000rpm以上)，同时具有冷冻功能的离心机。除具有冷冻离心机的性能和结构外，高速冷冻离心机所用角式转头也与普通离心机不同，多采用用钛合金或铝合金制成，离心管则为具盖聚乙烯硬塑料制品。
高速冷冻离心机多用于对温度有一样要求的恒温环境的实验,如收集微生物、细胞碎片、细胞、大的细胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。同时它还具有样品目测平衡，操作方便，相对离心力大，加速度快，以及转速、温度、时间显示准确稳定等特点。
高速冷冻离心机的操作步骤介绍：
(1)将离心机的转头进行预冷操作。
(2)打开空压开关，以及高速冷冻离心机控制面板下面的开关，然后接通电源。
(3)按下离心机右下方的控制开关，注意不要太用力，这时腔门将会自动打开。
(4)将预冷好的转头放置于机腔内的转轴上，要与凹凸槽相吻合。
(5)依次调节控制面板上的转头选择旋钮、转速选择旋钮、温度选择旋钮、加速度按钮以及减速按钮，一般离心机的预置温度为40摄氏度。
(6)把离心管放入转头腔体内，然后旋紧盖子。
(7)把离心机腔门关上，然后按上腔门盖。
(8)等到温度达到预置温度后，按下控制面板上的开始键，离心机就可以开始工作了。
(9)离心机到达设置好的离心时间后，会自动停止工作。等到离心机停止转动后，按下控制开关，腔门打开后，旋开盖子，取出离心管。
(10)工作全部结束后，关闭电源开关和空压开关，取出转头后进行清洁。离心机的腔体化霜后，擦干净水。
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