随着大型企业对员工餐饮服务的外包，企业食堂的油烟排放问题逐渐成为环境管理的重要课题。尤其是在高油烟排放的后厨区域和饭堂通风口，油烟浓度过高不仅会影响周围空气质量，还可能对员工的健康造成隐患。传统的油烟监测手段往往缺乏实时性和性，无法及时发现油烟浓度异常，导致污染无法有效控制。为了解决这一问题，专为外包食堂设计的后厨油烟监测站应运而生。该监测站通过安装高精度传感器，实时监控食堂后厨和饭堂通风口的油烟浓度，确保油烟排放符合环保标准。一旦监测到油烟浓度超标，系统将自动报警，提醒管理人员及时进行调整和处理，防止油烟污染扩散。该系统不仅有助于减少对企业周边环境的影响，还能提高食堂运营的环保合规性，保障员工的工作和就餐环境，为企业的可持续发展和社会责任履行提供有力支持。

油烟在线监测系统介绍

奥斯恩OSEN-100油烟浓度在线监测系统主要由： 前端传感器、工况监测模块、主机采集系统、数据传输模块、数据接收服务器等组成。

其监测原理为：主机采集系统将前端传感器监测到的数据，通过无线传输模块经过Internet发送到接收数据的服务器上，并且自动将数据保存并写入数据库，用户业主可以使用电脑浏览器登陆我司环保信息化平台查看数据等；或者也可在手机微信公众号上登陆查看相关数据。

硬件设备

全天候油烟浓度检测，无需现场采样、实验室分析；高灵敏度油烟检测单元，检测精度高，数据重复性好。实时监测油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、烟气温度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态。数据库支持每分钟油烟浓度、温度、风机状态、净化器状态、动静压、风速等数据，数据存储三个月以上。具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声光报警，并自动上报至监控中心。内置GPRS无线通讯，检测数据实时远程传输；防水不锈钢外壳，坚固耐用；可搭配油烟在线监测软件平台。

设备功能

1.实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限自动报警；采用开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量。

2.2路电流检测，能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器。

3.可设置三个独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警；1 路 GPRS(可选 4G)通信接口，数据可直接上传我司提供的免费云平台、政府油烟监控平台或客户的平台。

4.7 寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面，美观大方；交流 220V 供电、IP65 防护等级，可常年工作于室外，不惧淋雨日晒。