日立U-2900/2910双光束分光光度计配备大尺寸彩色液晶显示屏，简单易用，性能。其高分辨率满足欧洲药典标准（光谱带宽：1.5nm），可以使用50，25，5uL 微量样品池进行生物技术领域等的痕量检测。
特点：
双光束设计，光学性能稳定
采用双光束设计，光源发出的能量被一个反射镜分成两束，一束通过参考池，另一束通过样品池，而单光束设计则不具备这种性能。由于参比侧的能量也被检测器捕获，分光光度计测定是基于该信号的，因此可以弥补光源能量的变化，从而确保长时间的稳定测量。
采用凹面聚焦衍射光栅
该仪器采用Seya-Namioka单色仪作为光学元件，使用的是典型的凹面衍射光栅单色仪。过去，消除像差从本质讲是无法实现的，日立在原有的技术基础上开发出了凹面聚焦衍射光栅。有了这种光栅，可以实现更高的分辨率由于凹面衍射光栅同时拥有光束的聚焦和色散功能，该光学系统只需要配置少量的反射镜。这种分光光度计采用了更少的反射镜而只需更短的光路，因此消像差能力及光学明亮度都可以得到提高。。有了这种光栅，可以实现更高的分辨率。用Seya- Namioka单色仪，消除了慧形象差，实现了更高分辨率。该单色仪的刻槽是由在日本的刻机完成的，U-2900/2910的衍射光栅都是使用这种刻线机制成的。