为适配食品领域公益诉讼线索筛查、现场取证、样品核验、证据固定等工作需求，补齐基层司法检测技术短板，提升食品安全公益诉讼办案效率与数据规范性，结合基层实验室检测场景与取证标准，制定本次食品安全检测仪器设备配置方案。方案兼顾实验室固定检测与外勤现场抽检需求，设备覆盖食品常规风险指标筛查，适配餐饮后厨、农贸市场、食品加工企业等办案场景，可满足日常线索排查、专项监督、案件证据留存等常态化工作。

　　本次设备配置分为核心检测仪器、样品前处理辅助设备、基础配套设备三大类，整体配置贴合公益诉讼办案轻量化、高效率、可溯源的使用特点，适配食品农残、兽残、重金属、非法添加剂等高频风险指标检测，其中核心快检设备选用云唐YT-SD03食品安全快速检测仪，适配多场景批量筛查取证工作。

　　核心检测仪器为实验室办案主力设备。云唐YT-SD03食品安全快速检测仪可覆盖果蔬农药残留、肉类兽药残留、瘦肉精、食品添加剂、重金属、亚硝酸盐等百余项高频检测指标，适配生鲜、熟食、粮油、干货等多品类食品检测。设备采用标准化检测流程，样品预处理简单、检测速度快，可满足实验室批量核验与外勤现场取证需求，检测数据可存储、导出、打印，适配公益诉讼案件数据归档与证据留存。同时配置便携式微生物检测仪，用于食品菌落总数、大肠杆菌等微生物指标筛查，补齐食品卫生安全检测能力。

　　样品前处理辅助设备保障检测数据稳定性与规范性，是取证的基础配套。主要配置高速均质器、低速离心机、恒温水浴锅、电子分析天平、超纯水机等设备。均质器用于肉类、果蔬、熟食样品粉碎混匀，保障样品均质达标;离心机可分离样品杂质，降低检测干扰;电子天平称量样品与试剂，减少人为误差;超纯水机、恒温水浴锅满足实验标准化操作要求，适配司法检测严谨性需求，规避样品处理不规范导致的数据偏差。

　　基础配套设备用于完善实验室检测环境与安全管控，包含实验操作台、干燥箱、试剂储存柜、移液枪组、应急防护设备等。试剂储存柜可分类存放检测试剂与耗材，避免交叉污染;干燥箱用于实验器具烘干消杀;防护设备保障实验人员操作安全。整套配套设备可搭建标准化简易检测环境，满足常态化检测、样品留存、器具消杀等基础工作需求。

　　本方案设备组合适配公益诉讼食品安全办案全流程，核心设备兼顾度与便携性，辅助设备补齐实验标准化短板，整体配置贴合基层办案刚需，无冗余设备，性价比合理。所有设备操作简易、数据可溯源，可有效支撑食品安全公益诉讼线索排查、现场取证、案件核验、台账归档等工作，助力提升食品领域公益诉讼监督质效。

原创作者：山东云泽精密仪器有限公司