为适配公安食药环领域食品安全办案、日常巡查、风险排查工作需求，补齐基层食品快速检测短板，提升涉食案件取证效率与食品安全风险防控能力，规范食品快检工作流程，特制定本次公安食药环食品快检实验室建设方案及配套采购清单。本实验室聚焦快速筛查、现场取证、初判核心功能，以云唐食品安全检测仪YT-SD03为核心检测设备，搭配基础辅助设备、耗材及配套设施，打造标准化、实用性、高效率的基层食药环专属快检实验室，满足日常监管、专项整治、案件侦办等多场景检测需求。

本次实验室建设核心围绕食品安全快速检测能力搭建，核心设备选用云唐食品安全检测仪YT-SD03，该设备专为检测、基层快检场景研发，适配公安食药环取证的严谨性、时效性要求，可实现多品类、多项目食品安全快速筛查，是实验室核心刚需设备。设备无需复杂前处理，操作流程简洁，检测速度快，可筛查果蔬、肉类、粮油、豆制品、饮用水、预制食品等各类食品中的风险指标，涵盖农药残留、兽药残留、重金属超标、非法添加剂、防腐剂、毒素等常见违禁及超标项目，覆盖基层食品安全违法违规排查重点。

云唐食品安全检测仪YT-SD03搭载智能光学检测系统与算法补偿技术，有效规避环境干扰，检测数据稳定，符合公安初筛数据标准，检测结果可实时显示、自动分析、智能判定合格与否，同时支持数据存储、溯源、打印上传，适配留痕、案件取证、数据上报等工作场景。设备整机便携性强、稳定性高，既可固定于实验室开展批量检测，也可适配移动、现场抽检工作，兼顾室内常态化检测与户外突击排查需求，完美适配公安食药环工作模式。设备操作门槛低，无需专业检测人员，经过简单培训即可熟练操作，大幅降低基层快检工作人力成本，提升检测办案效率。

结合实验室标准化建设要求与工作实际，本次配套采购清单以核心检测仪为主体，搭配全套辅助设备与耗材，无特殊品牌型号限制，仅满足检测使用标准即可。基础辅助设备包含电子分析天平、高速离心机、恒温培养箱、纯水机、样品粉碎机等前处理设备，保障食品样品标准化预处理；配套耗材涵盖各类食品检测试剂、检测卡、离心管、取样器皿、防护耗材等，满足日常批量检测需求。同时配备实验操作台、通风设备、消毒设备、样品存储设备等基础设施，搭建合规、安全、规范的快检实验环境。

本实验室建成后，可解决基层公安食药环食品检测慢、取证难、筛查范围窄的问题，实现食品安全风险早发现、早预警、早处置，为涉食违法案件查办提供快速、的技术支撑，有效震慑食品领域违法犯罪行为，筑牢辖区食品安全防线，提升食药环监管的专业化、标准化、智能化水平。

原创作者：山东云泽精密仪器有限公司