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餐饮店智能监控解决方案 饮食业油烟监测设备
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更新日期:2026/3/19 16:27:45
生 产 地:中国大陆
产品型号:TD-Y1000 型
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详细内容
餐饮店智能监控解决方案 饮食业油烟监测设备
一、方案背景
随经济的飞速发展,各类餐饮饭店层出不穷,餐饮饭店主要是为客人提供餐饮、娱乐、休闲等服务的场所。由于出入人员比较繁多,人口流动性较大,对餐饮店内外部管理造成困难,主要表现在:
1、突发状况多:纠纷、闹事、投诉、职业打假;
2、收银纠纷、物品失窃;
3、员工监守自盗、不按规定上下班;
4、厨房卫生状况差,隐患大;
5、厨房易发生火灾,消防责任重大;
6、客户对食品加工安全信任度低;
二、功能亮点
1、远程巡店:实现对店内营业区域监管,灵活调看店内营业秩序,员工工作服务状态,提升服务水平。
2、考勤门禁联动:用户员工上下班打卡,同时支持联动门禁,对重要场地如厨房、办公室进出进行人员管理。
3、安全透明:通过信息发布广告机,可以将食品加工区实时视频面向顾客透明开放,提升餐饮店整体形象。
4、安消联动:消防报警消息推送移动端,可以通过移动端查看现场视频。
三、应用场景
中餐、西餐、日本料理、快餐店及异国风味餐厅等餐饮店。
四、场景点位图

五、拓扑图

近年来随着经济的快速发展和城市化步伐的不断加快,第三产业在国民生产总值中的比重越来越大,增长速度越来越快,有关资料显示,除机动车尾气、工业废气外,餐饮行业对当地空气质量污染已上升到第三位,营业中带来的油烟污染问题日益突出,已成为环保投诉的热点之一。因此加强餐饮业油烟治理和日常运行管理,消除对周围居民的影响,已成为环保工作的一项迫在眉睫的大事。但是,由于饮食业污染源具有数量多、分布广、间歇性排放、监测难度大等特点,单靠人力监管很难达到效果,所以利用科技手段,建立油烟在线监控系统,实现覆盖监控已成为必然趋势。
TD-Y1000 型油烟在线监测仪是我司自主研发的可实现油烟排放浓度实时监测的仪器,由主要由采集器主体、显示屏、油烟探头、天线、风机监测器,净化器监测器六部分组成。采集器集成 GPRS 无线通信模块,采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头用接口,用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据,读取探头采集到的原始数据,并进行综合计算,终得到油烟浓度值,也可在显示屏上直接查看数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成,支持通过GIS 地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。
实时数据:
检测数据实时显示,无需实验室分析
采用平行管等速采样,实时显示采样流量、烟道管速、跟踪率
数据存储灵活,随意设定数据自动保存间隔时间


