板鸭烟熏炉烘烤炉

板鸭烟熏炉烘烤炉是把生肉加工成熟食制品的关键性设备。可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等，使用本机蒸熏产品，可以确保产品的品质。烟熏炉门采用全透明视窗设计，采用8个厚度的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品一目了然，防爆膜可以防止炉内温度够高对视窗造成影响。本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能高效。板鸭烟熏炉烘烤炉可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。液体烟熏，是采用液体发烟的方式，环保的同时保证了食品的质量。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

板鸭烟熏炉烘烤炉设备特点：
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

2.采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。

3.设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

4.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色。

5.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

6.可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

7.多种类型的温度传感器可供用户选择。

8.采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。