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M17肉汤 M17肉汤（M17 Broth）
价格：￥220
品牌名称：$brandModel.Title型号：原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/17 13:58:06
产品摘要：M17肉汤用于从酸奶、奶酪酵头和其它奶制品中检测、分离和计数乳酸菌（乳酸链球菌、乳酸乳球菌、乳酸杆菌）。M17培养基是分离乳酸 链球菌的标准培养基，被国际乳业联盟（International Dairy Federation）、国际标准委员会（ISO Committee）引用。
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详细内容
产品名称：M17肉汤 M17肉汤（M17 Broth）
英文名称：M17 Broth (without sugar)；M17 Medium (without sugar)；M17琼脂培养基
培养基类型：营养培养基
产品规格：500g、500g
产品外观：麦秸色均一粉末，易结块。
颜色与澄清度：琥珀色透明溶液，可能有些许沉淀。
保存条件：密封，2-25°C保存。
注意事项：避免摄入、呼入和皮肤接触。
M17肉汤 M17肉汤（M17 Broth）用途和产品描述：
M17培养基用于从酸奶、奶酪酵头和其它奶制品中检测、分离和计数乳酸菌（乳酸链球菌、乳酸乳球菌、乳酸杆菌）。M17培养基是分离乳酸 链球菌的标准培养基，被国际乳业联盟（International Dairy Federation）、国际标准委员会（ISO Committee）引用。
本产品中不含糖，使用时根据需要加入0.5%乳糖或葡萄糖。
乳酸链球菌是苛养型产酸微生物，需要复杂的培养基成分才能良好生长。β-甘油磷酸二钠是培养基中的缓冲体系，防止pH的迅速降低，维 持体系pH>5.7。酸度过低会严重影响乳酸链球菌的生长。同时β-甘油磷酸二钠抑制酸奶中的乳杆菌的生长，如保加利亚乳杆菌 （Lactobacillus bulgaricus），选择性分离嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）。蛋白胨和牛肉提取物提供氮源、碳源、维 生素和矿物质，酵母提取物提供乳酸链球菌生长所需的B族维生素。抗坏血酸起促进生长的作用。硫酸镁提供生长所必需的镁离子。
成分(g/L)
大豆胨 5.0
蛋白胨 2.5
酪蛋白胨 2.5
酵母浸粉 2.5
牛肉浸粉 5.0
乳糖 5.0
抗坏血酸钠 0.5
β-甘油磷酸钠 19.0
硫酸镁 0.25
pH 值7.2 ± 0.2 25℃
用法
称取本品 42.3g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
实验方法：
接菌。28-30°C，微厌氧，培养 24-48h。
质量控制
乳酸乳球菌乳脂亚种30±2°C，其余35±2°C，培养40-48h。以下标准菌株在M17培养基上的生长状况。
OrganismsATCC编号生长情况
Streptococcus agalactiae无乳链球菌ATCC13813+++
Streptococcus thermophilus嗜热链球菌ATCC14486+++
Streptococcus thermophilus嗜热链球菌ATCC19258+++
Streptococcus thermophilus嗜热链球菌ATCC14485+++
Lactococcus Iactis spp.cremoris乳酸乳球菌乳脂亚种ATCC19257+++
Lactococcus Iactis spp.cremoris乳酸乳球菌乳脂亚种ATCC9625+++
Lactacoccus lactis spp.lactis乳酸乳球菌链球菌亚种ATCC19435+++
Entreococcus faecalis粪肠球菌ATCC11700+++
Escherichia coli大肠埃希氏菌ATCC25922+++
Staphylococcus aureus金黄色葡萄球菌ATCC25923+++
Lactobacillus acidophilus嗜酸乳杆菌ATCC4356++
Lactobacillus casei干酪乳杆菌ATCC393+
Lactobacillus fermentum发酵乳杆菌ATCC9338+/-
Lactobacillus bulgaricus保加利亚乳杆菌ATCC11842-
Lactobacillus plantarum胚芽乳杆菌ATCC8014++
Lactobacillus leichmannii莱士曼氏乳杆菌ATCC4797++
热门标签：M17肉汤,M17,Broth
