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资料下载

麦芽浸膏汤检验方法

点击次数: 60发布时间:2021/11/1 14:34:27

  • 上 传 者: 上海古朵生物科技有限公司
  • 上传时间: 2021/11/1 14:34:27
  • 文件大小: 39KB
  • 文件类型: docx
  • 所属分类: 应用方法
  • 下载次数: 5次
  • 查看次数: 60

资料简介:

中文名称:麦芽浸膏汤
英文名称:Malt Extract Broth
产品规格:200g
保质期:三年
产品用途:用于酸性罐头食品商业无菌检测。

成分:
麦芽浸粉 15.0
pH值4.7 ± 0.2 25℃

检验原理
麦芽浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子,含有可发酵的糖类;较低的pH 适应在酸性中生存的微生物生长。

用法
称取本品 15.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

麦芽浸膏汤微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置30±1℃需氧培养48-72小时。

 

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