硝基呋喃类药物因其具有价格便宜、抗菌效果好等特点,曾经被广泛应用，作为禽类、水产和猪促生长的添加剂。但在长时间的实验研究过程中发现，硝基呋喃类药物和代谢物均可以使实验动物发生癌变和基因突变，为了保证人类的食品安全,目各国已禁止硝基呋喃类药物作为药物添加剂添加至动物饲料中。

二、呋喃它酮快速检测试剂盒原理

呋喃它酮代谢物检测试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测蜂蜜、鱼、虾、禽、肝脏等中的呋喃它酮代谢物（AMOZ），试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时，加入标准品或样品溶液，样本中的呋喃西林代谢物和酶标板上预包被偶联抗原竞争抗呋喃西林代谢物抗体，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含呋喃西林代谢物含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中呋喃它酮代谢物的残留量。

三、适用范围

呋喃它酮代谢产物检测试剂盒可定性、定量检测动物组织（鸡、猪、牛、水产等）以及蜂蜜产品中呋喃它酮代谢物（AMOZ）的残留量。

四 、技术指标

1 试剂盒灵敏度：0.05ppb(ng/ml)

2 反应模式：25℃，45min～15min。

3 检测下限：

组织、肝脏：0.1ppb 蜂蜜、牛奶、肠衣：0.1ppb

鱼/虾等水产品组织因有定干扰，定量下限为0.15ppb

4 交叉反应率：

呋喃它酮代谢物：100%

呋喃唑酮代谢物：<0.1%

呋喃妥因代谢物：<0.1%

呋喃西林代谢物：<0.1%

5 样本回收率：

组织、肝脏： 90±15%

蜂蜜、牛奶、肠衣：80±15%

五、呋喃它酮快速检测试剂盒组成

酶标板、标准液（6个）、高标准液、酶标记物、抗体工作液、底物液A、底物液B、终止液、浓缩洗涤液、复溶液

六、贮藏条件及保存期

储藏条件：试剂盒于2-8℃保存，不要冷冻。

保 质 期：该产品有效期为1年，生产日期见包装盒。