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V8蛋白酶
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V8蛋白酶
全名: 金黄色葡萄球菌V8
别名: V8蛋白酶、天冬酰胺内切酶、谷氨酰胺内切酶
CAS号: 66676-43-5
EC号: 3.4.21.19
说明：V8蛋白酶为丝氨酸蛋白酶，特异水解天门冬氨酸和谷氨酸残基羧基侧肽键。最适pH为pH8.0～8.5。酶抑制剂有二异丙基氟磷酸（DFP）、 α2- 巨球蛋白和Nα=-P-甲苯磺酰基-L-赖氨酸氯甲基酮（TLCK）。
单位定义：在25℃，pH7.8的条件下，每分钟催化底物 （Z-Phe-Leu-Glu-4-nitranilide）生成1μmol对硝基苯胺（4-nitroaniline）所需要的酶量为一个酶活性单位。
用途：用于蛋白质结构和序列分析。
比活性：25°C时，以Z-Phe-Leu-Glu-4-nitranilide为底物测得的活性大约为5U/mg
（37°C时，以酪蛋白为底物测得的活性大约为500 U/mg）。
（37°C时，以酪蛋白为底物测得的活性大约为500 U/mg）。
规格：50 µg/支、2mg/支。
储存：-20°C及以下。
