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技术文章
葡萄球菌的高效鉴定
点击次数：4401 发布时间：2019/7/29 15:34:17
金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中。金黄色葡萄球菌 在适当的条件下，能够产生肠毒素，引起食物中毒。
近几年，金黄色葡萄球菌引发的食物中毒报道层出不穷，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的 25%左右，金黄色葡萄球菌成为仅次于沙门氏菌和副溶血杆菌的第三大微生物致病菌。
我国国家卫生和计划生育委员会于 2013年发布《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)，在国标中制定了金黄色葡萄球菌的限量标准，规定熟肉制品、熟制水产品、熟制粮食制品等 8大类食品中，同批次采集 5 份样品，每份样品中的金黄色葡萄球菌浓度均不得超出 1000 CFU/g，仅允许其中1份样品在 100~1000 CFU/g之间。
葡萄球菌中有相当一部分与人类感染性疾病有关。从临床资料分析，有相当一部分患者在机体抵抗力下降尤其是明显下降时乘虚而人，成为条件致病。因此，必须引起我们的高度重视。
菌种生化鉴定试剂盒（试剂条法）通过观察微生物的生长和代谢过程的某些产物或现象，对试验现象进行分析，将传统试验中多次试验通过一次完成，缩短了检测时间。HiMedia公司生产的葡萄球菌鉴定试剂盒（货号：KB004，HiStaph™ Identification Kit）包含12种传统的生化反应(如尿素酶活性试验、精氨酸脱羧试验、甘露醇发酵试验、蔗糖发酵试验、乳糖发酵试验等），可通过代谢反应导致培养基颜色变化鉴定40种以上葡萄球菌属（如金黄色葡萄球菌金黄亚种、人葡萄球菌、表皮葡萄球菌、巴氏葡萄球菌等）。接种后35℃-37℃孵育18-24小时。
孵育期结束，有下列2个孔对应的生化反应需滴加辅助试剂，以实现最终的显色反应：
1）伏-普试验
碱性磷酸酶试验
再通过鉴定条上12个孔的颜色变化即可完成葡萄球菌菌种的精确鉴定。
HiMedia的鉴定卡效率高，不用输入到鉴定软件中，适用于快速大量样本筛查微生物的部门。结果可根据试剂盒里的结果诠释表和菌种标准表确定鉴定的菌种，也不用编码，判断更为简易。实验表明，HiMedia鉴定卡准确率为90%~99%，快速、准确、可重复；省时、省力、省材料。在不影响精确度的条件下，操作步骤简易，且节省时间和材料。
HiMedia公司是国际知名微生物产品生产商，一直致力于微生物培养基和细胞培养基的研发和生产，其显色培养基有80多种，涵盖各个领域，包括无动物源成分及化学限定的，并具有WHO-GMP认证、ISO9001，ISO13485认证，CE和FDA注册登记。其产品行销全球140多个国家。
缔一生物作为HiMedia公司在中国的代理商，在微生物培养和检测领域，一如既往地为您带来优质的服务。
原创作者：北京缔一生物科技有限公司
