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库德里阿兹威毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母，东方伊萨酵母）
价格：￥ 800
品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/19 10:45:46
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详细内容
库德里阿兹威毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母，东方伊萨酵母）
英文名称：Pichia kudriavzevii
编号：XY9335981
库德里阿兹威毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母，东方伊萨酵母）-基本信息
培养基 | 酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃） |
生长条件 | 25-28℃；24-48h；好氧 |
安全等级 | 1 |
形态 | 菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘不整齐，正面乳白色，中间凸起，G＋（蓝紫色），椭圆型，纯度：纯 |
模式菌株 | no |
操作步骤 | ①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200µL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 |
共享方式 | 公益性共享 |
库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）、克鲁斯假丝酵母（Candida krusei）和东方伊萨酵母（Issatchenkia orientalis）实际上是同一物种的不同命名，它们在分类学上已被归为同义词。
名称由来：东方伊萨酵母最初被命名为库德齐维氏毕赤酵母（Pichia kudriavzevii），其无性形式称为克鲁斯氏假丝酵母（Candida krusei）。随着分类学的发展，其正式名称确定为库德里阿兹威毕赤酵母，但东方伊萨酵母和克鲁斯假丝酵母这两个名称仍在一些文献和应用中被使用。
形态特征：在 MEA 培养基上，25℃培养 72h，菌落呈乳白色，质地粘稠，表面平坦，不反光。细胞呈椭圆形或棒状，大小为 3.0-20µm×2.5-5.0µm，无性繁殖方式为芽殖，有假菌丝。在酵母菌培养基上，30℃培养 3 天，可形成白色、不规则、平坦、粘稠、边缘呈微网状波纹的菌落，直径为 2.0-5.0mm。
培养特性：该菌为好氧菌，可在麦芽汁琼脂培养基上生长，培养温度为 28-30℃。
代谢特性：能发酵葡萄糖，同化甘油和乙醇，产，但不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖等糖类。
主要用途：可用于白酒酿造，因其能产，对白酒风味形成有重要作用。还可用于发酵生产甘油、L - 苹果酸等物质。此外，它对灰葡萄孢霉、青霉菌等果蔬致病菌具有拮抗作用，在生物防治方面有一定的应用潜力。
生物危害：生物危害程度为四类，致病对象为无，通常不会对人体和环境造成危害。
注意事项：该产品仅供科研使用，不得用于临床诊断及其他用途，产品说明书以到货说明书为准，网站说明书仅供参考！
热门标签：库德里阿兹威毕赤酵母,Pichia,kudriavzevii,库德里阿兹威毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母,东方伊萨酵母）
