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蔗糖磷酸化酶
价格：￥ 250U/1500
品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/15 11:04:09
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详细内容
蔗糖磷酸化酶
描述：蔗糖磷酸化酶属于糖基水解酶 13 家族，是一种催
化转移葡萄糖苷键的酶，能够催化蔗糖和无机磷酸盐合成
1-磷酸-葡萄糖。该酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖为供体，
多类物质如多羟基的糖和糖醇、酚羟基、羧基等为受体，
催化合成各种糖苷 。 该 蔗糖磷酸化酶 （ Sucrose
Phosphorylase ） 通 过 重 组 制 备 而 得 ， 其 催 化 蔗 糖
（ sucrose ） 的 磷 酸 化 反 应 ， 生 成 D-fructose 和
α-D-glucose-1-phosphate，反应式为：
Sucrose+Pi=α-D-glucose-1-phosphate+D-fructose。
该酶的比活>100U/mg，
该酶通过改造可耐热，反应
温度可在 30~65℃进行，最佳反应温度为 55℃。在 60℃
孵育 60h 后活性损失<30%。
组分
活性定义：1 单位指在 37°C，pH 7.6 条件下，每分钟由蔗糖催化生成 1.0 µmole 的 D-fructose 所需的酶量。反应缓冲液为 100mM KH2PO4，200mM Sucrose，pH7.6。
保存：-20℃长期保存。
注意事项：该产品仅供科研使用，不得用于临床诊断及其他用途，产品说明书以到货说明书为准，网站说明书仅供参考！
热门标签：蔗糖磷酸化酶,蔗糖,磷酸化酶
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