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汉斯德巴氏酵母菌
价格：￥ 900
品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/19 10:43:53
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详细内容
汉斯德巴氏酵母菌
英文名称：Debaryomyces hansenii
编号：XY9382356
汉斯德巴氏酵母菌-基本信息
培养基 | 酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃） |
生长条件 | 28℃；24-48h；好氧 |
安全等级 | 1 |
形态 | 菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯 |
分离基物 | 腐木 |
模式菌株 | no |
操作步骤 | ①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200µL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 |
共享方式 | 公益性共享 |
汉斯德巴氏酵母菌是一种广泛分布于自然环境的耐高盐酵母菌，具有显著的生物学特性和多领域应用价值。以下从分类、形态、生理特性、应用及研究进展等
形态特征：菌落直径一般为 1-2mm，呈圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑、明亮，质地湿润，易挑起。细胞形态为球形或短椭圆形，通常单个、成对或成短链状存在，大小为 3.5-5×2-3.5 µm，通过出芽生殖繁殖，一般不产生假菌丝。在电子显微镜下，可见其 ascus（子囊）为球形，持久存在，内含 1-2 个球形、壁粗糙的 ascospore（子囊孢子）。
培养特性：培养温度为 28℃，培养时间 24-48 小时，为好氧菌。常用的培养基成分包括酵母浸粉、麦芽提取物、葡萄糖、酪蛋白胨等，pH 值为 6.2±0.2。
生理特性：具有较强的耐高渗透压能力，能在 10% 的氯化钠溶液中生长，最高可耐受 24% 的盐浓度。对环己酰亚胺有一定的抗性，能利用乳糖、半乳糖、蔗糖等多种糖类，不发酵葡萄糖或发酵能力很弱，不利用硝酸盐，生长需要生物素。
分布范围：广泛分布于自然界，可从海洋、各种干酪、葡萄表面以及人类皮肤等环境中分离得到。
主要用途：它是一种商业性的辅助发酵剂，主要用于发酵干酪等乳制品。此外，它还可应用于蔬菜的二次发酵，与植物乳杆菌、肠膜明串珠菌等配合使用，可促进乳酸菌生长，加速二次发酵过程，形成特殊的风味物质。
注意事项：该产品仅供科研使用，不得用于临床诊断及其他用途，产品说明书以到货说明书为准，网站说明书仅供参考！
热门标签：汉斯德巴氏,Debaryomyces,hansenii,汉斯德巴氏酵母菌
