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上海信裕生物科技有限公司 主营产品:ELISA试剂盒价格,检测试剂盒,白介素试剂盒,试剂盒价格,重组蛋白,单克隆抗体,多克隆抗体

第11年

当前位置: 阿仪网 > 生命科学 > 细菌分析 > 微生物鉴定/药敏分析 > 上海信裕生物科技有限公司 > 产品展示 > 微生物 > 微生物菌种 > 纳地青霉

纳地青霉

价格:¥ 1400

品牌名称:$brandModel.Title型号: 原产地:中国大陆 更新时间:2026/10/19 10:41:19

产品摘要:纳地青霉从欧洲传统香肠到中式特色肉制品,它以 "白色守护者" 的姿态,在食品安全与风味提升间找到完美平衡。

支付方式:

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产品完善度: 访问次数:609

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手机网站:http://wap.app17.com/c115321/

旗舰版网址:http://www.xybio-sh.com

详细内容

纳地青霉

英文名称:Penicillium nalgiovense

编号:XY9357863

纳地青霉-基本信息

培养基

马铃薯浸粉:10.0g,葡萄糖:20.0g,KH2PO4:3.0g,MgSO4·7H2O:1.5g,硫胺素:0.008g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)

生长条件

28°C;5⁻⁷天;好氧;

安全等级

1

形态

小型丝状真菌,在综合PDA 培养基上菌落明显,平板菌层菌丝前期为白色,细密旺盛,产白 色孢子,培养基背面褐色。

模式菌株

未知

操作步骤

①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。

共享方式

公益性共享

纳地青霉从欧洲传统香肠到中式特色肉制品,它以 "白色守护者" 的姿态,在食品安全与风味提升间找到完美平衡。

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形态特征:纳地青霉在培养基上蔓延生长,菌落正面为白色,表面粗糙,质地干燥,边缘不规则,会产生灰色孢子。

生长条件:纳地青霉为好氧菌,适宜在 25-28℃的环境中生长,一般在马铃薯浸粉培养基等上培养 5⁻⁷ 天即可生长良好。

应用领域:纳地青霉具有较强的蛋白水解能力,可将蛋白质分解为氨基酸、小肽等,常用于发酵肉制品的生产。它能赋予发酵肉制品独特的风味,还可使产品的质地更加柔软,如用纳地青霉发酵的鸭肉制品,后发酵阶段的黏性更大,硬度和弹性较低,且产生了更多的挥发性风味物质。

保藏信息:纳地青霉的菌株编号有 SHMCC D82166、CGMCC3.4357 等,可在一些微生物菌种保藏中心获取,通常以冻干粉的形式保存。

注意事项:该产品仅供科研使用,不得用于临床诊断及其他用途,产品说明书以到货说明书为准,网站说明书仅供参考!

热门标签:纳地,Penicillium,nalgiovense,纳地青霉

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