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攀膜醋杆菌
价格：￥ 1100
品牌名称：$brandModel.Title型号： 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/19 10:41:04
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详细内容
攀膜醋杆菌
英文名称：Acetobacter ascendens
编号：XY9356056
攀膜醋杆菌-基本信息
培养基 | 葡萄糖：10.0g，酵母膏：10.0g，CaCO3：20.0g，琼脂：15.0g，pH：6.8（25℃） |
生长条件 | 30℃；24-48h；好氧； |
安全等级 | 1 |
形态 | 大小：0.5-1mm 形状：圆形 边缘：不整齐 透明度：不透明 颜色：灰白色 隆起度：中间凸起 表面：光滑 质地：湿润易挑起 |
模式菌株 | no |
操作步骤 | ①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 |
共享方式 | 公益性共享 |
攀膜醋杆菌的革兰氏阴性菌，核心功能是发酵乙醇生成醋酸，是制醋等发酵产业的重要菌株。
关键特征
形态上多为杆状，常单个或成对排列，部分菌株能形成薄膜状菌膜（“攀膜” 名称由来）。
代谢类型为好氧型，可利用葡萄糖、乙醇等作为碳源，核心产物是醋酸。
耐酸性较强，适宜在 pH 3.0-6.0 的环境中生长，最适生长温度约 25-30℃。
主要应用
食品发酵：用于传统食醋、果醋的酿造，将原料中的乙醇转化为醋酸，赋予产品酸味。
生物转化：可用于生产葡萄糖酸、酮葡萄糖酸等有机酸，或参与某些发酵食品的风味形成。
科研领域：作为醋酸菌模式菌株之一，用于研究微生物代谢机制、发酵工艺优化等。
注意事项：该产品仅供科研使用，不得用于临床诊断及其他用途，产品说明书以到货说明书为准，网站说明书仅供参考！
热门标签：攀膜醋,Acetobacter,ascendens,攀膜醋杆菌
