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茶多酚Tea polyphenol

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品牌名称:$brandModel.Title型号: 原产地:中国大陆 更新时间:2026/10/9 12:29:16

产品摘要:茶多酚Tea polyphenol
别 名:茶鞣质、茶单宁
CAS : 84650-60-2
含量:98%
定 义:是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
成 分:可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要,约占多酚类总量 的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几

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详细内容

茶多酚Tea polyphenol
别名:茶鞣质、茶单宁
CAS : 84650-60-2
含量:98%
定义:是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
成分:可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要,约占多酚类总量的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%--20%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主,黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚的理化性质
物理性状: 1 外观:棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末。
2
性状:易溶于水及乙醇,味苦涩。
稳定性:在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。最高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三价铁离子下易分解

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