中小学食堂快检室业性方案JD-SP-4@竞道光电_技术交流_技术文章

　　中小学食堂快检室业性方案JD-SP-4@竞道光电식품 안전 검사 시험 방안现阶段在畜牧兽医域对于健康传播的概念还不够重视，从业人员的业知识也较为缺乏。作为一个初步涉及的问题，也没有引起人们和相关部门的充分认识，导致相关的知识没有得到充分的宣传。使得人们对于这方面的知识认识还不够充分，不利于健康知识的大范围传播。

　　主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。

　　检测对象：

　　蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。

　　检测依据:

　　国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

　　检测项目设计：

　　为涵盖营养成分、果蔬农药残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

　　针对中小学食堂快件室检测需求，方便能更快找到适合的检测工具，我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备，配套处理仪器，满足学校食堂的各种基本检测需求。

　　各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：

　　食品类别主要安全问题及检测项目

　　粮食农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1

　　食用油脂酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大ma油、巴豆油、黄曲霉毒素B1

　　肉与肉制品肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦rou精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌

　　水产品及水产制品甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿

　　乳与乳制品新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、碱性物质、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺

　　蛋与蛋制品鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅

　　面粉、米粉及糕点类食品铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌

　　豆类及制品生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌

　　酒类白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

　　饮料与冷饮电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌

　　罐头食品亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌

　　食糖二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌

　　蜂蜜酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖

　　调味品食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1

　　膨化食品和方便面食二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌

　　蔬菜和水果农药残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫

　　食品生产加工环节熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度

　　食品加工用水浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群

原创作者：山东竞道光电科技有限公司

中小学食堂快检室专业性方案

已获得阿仪网信誉等级评定

企业档案

已获得阿仪网信誉等级评定

智慧农业

智慧气象

水质监测

水文监测

EL光伏组件监测

智慧环境

非洲猪瘟

水雨情监测

生化分析

气象传感器

地质灾害

大坝监测

玉米测报

小麦测报

水稻测报

其他仪器设备

自主品牌

技术文章

中小学食堂快检室业性方案JD-SP-4@竞道光电

相关信息

推荐产品

已获得阿仪网信誉 等级评定

企业档案

已获得阿仪网信誉 等级评定

技术文章

中小学食堂快检室业性方案JD-SP-4@竞道光电

相关信息

推荐产品

已获得阿仪网信誉等级评定

已获得阿仪网信誉等级评定