1、应用背景与市场需求

伴随着食品安全监管朝着日益严格的方向发展, 白酒之中甲醇含量超出标准的事件屡屡出现并不少见, 这已然变成消费者以及监管部门以高度关注度去留意的问题。甲醇作为在白酒酿造进程里有可能产生的有害物质, 它对于人体肉眼视觉神经以及中枢神经系统具备较强的毒性, 要是不小心饮用之后, 情况较轻的话会出现头痛、视力变得模糊, 要是情况严重的话则会导致失明甚至是对生命构成威胁。所以, 针对白酒里面的甲醇展开能够体现快速、具备准确性的检测, 这已经成为酒类生产企业在出厂时自己检验、市场监管部门在执行法律时进行抽样检查、第三方检测机构给出报告以及白酒企业在对原料进行验收等多个环节的刚性需求。

往行业标准那个层面出发, 《GB 2757 - 2012食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》可是明确规定了甲醇嘅限度指标, 粮谷类蒸馏酒嘅甲醇含量不能够超过0.04g/100mL, 其他类嘅则不得超过0.12g/100mL。传统地检测方法就好像气相色谱法, 虽说精度高, 然而设备价钱昂贵、操作繁杂、耗时又长, 实在难以去满足现场快速筛查以及批量检测嘅需求。所以呢, 便携、快速、操作简便嘅白酒甲醇检测仪器, 正一步一步成为行业标配。

2、行业分析与技术概述

一．白酒生产企业自检环节

1.1 应用背景

白酒生产企业于成品出厂之前, 必定要针对每批次之产品开展甲醇含量检测, 以此来保证契合国标规定, 特别是在小酒坊以及地方性酒厂这儿, 检测能力较为薄弱, 欠缺专业实验室环境, 急切需要一款操作门槛不高、检测速度较快的设备。

1.2 检测场景

生产车间之中, 或者质检室内, 操作人员要针对灌装之前的成品酒, 以及半成品酒, 还有基酒等等, 展开随机抽样检测。样品数量众多, 批次繁杂, 要求仪器拥有多通道并行检测的能力, 并且要能够自动记录, 以及打印检测报告, 方便留档以供日后查阅。

1.3 解决方案

莱恩德甲醇快速检测仪值得被推荐使用, 它运用安卓智能操作系统, 设有12个独立检测通道, 能够同时处理多个样品, 且相互之间不会产生干扰, 其检测方法严格契合《GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》, 内部设置了标准工作曲线, 仅仅实施零点校正便可进行上机检测, 无需去配制标准溶液, 操作人员只要把样品显色后放置到比色皿当中, 仪器会自动读取并计算浓度, 结果会直接显示并打印出来, 整个过程不需要具有化学背景的人员, 能极大地降低用人成本。

二．市场监管部门合规抽检

1.1 应用背景

日常巡查以及专项抽查期间, 市场监管部门得对市面上流通过的白酒产品开展现场快速筛查。传统送检流程有着周期长的状况, 没办法满足“即查即判”这种合规需求。

1.2 检测场景

合规人员于农贸市场, 或超市, 又或者餐饮单位、小作坊现场, 随机抽取白酒样品, 对仪器要求为便携, 且续航能力强, 还能使数据可实时上传监管平台。

1.3 解决方案

莱恩德甲醇快速检测仪主机有着特定大小, 长为42cm, 宽是31cm, 高为15cm, 重量仅有3.6kg, 还配合6Ah的大容量锂电池能够连续工作好多小时。该仪器能支持三互联网联结方式, 分别是WIFI、网线以及GPRS, 检测得出的数据可以直接上传到监管平台, 达成问题能早发现、同时早预警、并且早处理这样的。而且它还配备着嵌入式热敏打印机, 在现场就能出示检测报告, 以此增进合规效率以及公信力。

三．第三方检测机构实验室

1.1 应用背景

承接众多委托检测业务的第三方检测机构, 其样品来源繁杂, 项目种类多样, 这就要求仪器拥有高稳定性, 具备高精度, 还要有项目扩展能力。与此同时, 实验室对于数据溯源以及仪器自检功能存有严格需求。

1.2 检测场景

于实验室的环境里头, 从事检测工作的人员要针对送交检验的各种各样的白酒, 也就是蒸馏酒、配制酒、发酵酒, 去展开甲醇定量测定这项工作, 并且还要出具正式的检测报告。那仪器, 得具备自动化的功能, 以此减少因为人为因素而产生的误差。

1.3 解决方案

采用 ARM Cortex - A7 四核处理器的莱恩德甲醇快速检测仪, 其主频为 1.88Ghz, 运算速度快得极其显著, 极大程度确保了精确检测。该仪器拥有开机自检、自动调零、自动检测重复性等功能, 其光电漂移在 3 分钟内仅仅为±0.002A, 稳定性表现十分。检测结果会以 Excel 表格形式进行存储, 连接电脑后便能够拷贝, 极其便利实验室数据管理以及报告生成。除此之外, 仪器预留了拓展端口, 未来能够升级检测水产品、肉制品、面制品等多项指标, 达成一机具备多种用途。

3、产品解决方案

1. 核心产品型号

符合《GB/T5009.48》检测方法, 专为白酒行业设计的莱恩德甲醇快速检测仪, 适用于对所有蒸馏酒、配制酒以及发酵酒里甲醇浓度进行定量测定, 产品整机是由主机、样品前处理器具以及预制试剂包组成, 能提供一站式服务, 开箱后即可使用。

2. 应用场景

对于酒厂出厂时的自我检验, 是每日进行多个批次的样本采集, 并且通过12个通道同时开展检测工作, 终还有自动打印报告这一环节。

于市场监管的现场合规当中, 有着便携设计, 并且是锂电池供电的情况, 能够在现场进行采样, 还能于现场得出结果。

那个被称作第三方检测机构的实验室, 具备高精度的特征, 有着低漂移的特性, 其数据是能够进行追溯的, 并且还支持批量上传。

3. 检测流程

取样：用配套器具取适量酒样，加入预制试剂，显色反应。

校零：使用纯水进行零点校正。

检测：将显色后的样品液倒入1cm标准比色皿，放入仪器通道。

读数时, 仪器会自行呈现出甲醇的浓度, 其单位是g/100mL, 并且会自动去判断是不是超出了标准范围。

输出：手动或自动打印报告，数据同步上传监管平台。

4. 功能优势

智能操作系统：安卓系统，触摸屏操作，界面友好。

多通道进行独立检测, 12个通道一同运行，它们彼此间不会出现相互干扰情况, 效率得以提升至之前的12倍。

数据联网：支持WIFI、GPRS上传，符合智慧监管趋势。

自检保护：开机自检、密码保护、锁定功能，防止误操作。

耗材齐全：配套专用预制试剂和前处理设备，缩短准备时间。

4、质量体系保证

莱恩德一直把产品质量置于首要位置, 同时也将检测数据的可靠性摆在突出地位, 进而构建起完备的质量保证体系。

关于产品标准认证, 莱恩德甲醇快速检测仪符合相关标准, 此标准涵盖GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897、LS/T 3108、LS/T 3247, 能确保检测方法合规, 且能保证数据有效。持有该产品的企业为, 莱恩德。

质量体系认证方面, 莱恩德有着完备的产品质量管理体系, 在原材料采购环节严谨把关, 于生产组装进程严格督导, 至成品检验阶段掌控, 全流程实施严格把控, 以此保障每一台设备能够实现长期稳定运行。持有企业之处, 在于莱恩德。

设备检测精度, 已由专业机构进行验证, 能够提供可靠检测数据, 满足出具正式告之需求, 该机构持有莱恩德企业检测资质认证。

5、执行标准

莱恩德甲醇快速检测仪, 于研发当中, 严格依照以下国家和行业标准, 在生产之际, 同样遵循这些标准:

2012年发布的食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒的相关规定, 名为GB 2757 - 2012此法规中明确了甲醇限度指标的依据。

由《GB/T5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》所规定的一种基准, 此基准涉及测量方法, 还牵连着一套仪器的设计基准。

《LS/T 3108》、《LS/T 3247》, 这是粮食以及酒类相关产品的标准, 其作用在于保证仪器于粮食酿造的酒类检测里具备适用性。

企业内部, 质量控制有着相应标准, 那就是, 每一台设备, 在出厂之前, 都要历经72小时的老化测试, 并且要经过精度校准。

6、其他领域

莱恩德甲醇快速检测仪, 它并非仅仅对白酒行业适用, 而且还能够朝着以下这些领域去进行拓展应用: 。

配制酒检测, 药酒属于其中, 果酒也属于其中, 这些含乙醇基质的饮品, 甲醇含量快速筛查对它们同样适用。

从事食用酒精生产工作时, 要对工业酒精以及食用酒精里面的甲醇含量展开监控工作, 以此来保障原料的安全性。

发酵食品行业：如黄酒、米酒、啤酒等发酵酒中甲醇的微量检测。

于高校食品科学、酿酒工程等专业的实验教学方面, 是处于科研教学范畴的, 其目的存在着, 是为了让学生去掌握快速检测技术。

可用于流动性检测的车辆: 一起去辅助食品安全检测车辆, 做到针对集市、庙会以及农村市场的移动式的, 对甲醇进行筛查的工作。

助力行业合规, 保障消费者安全着的莱恩德甲醇快速检测仪, 凭借高效的产品特性、准确的产品特性和便携的产品特性, 给白酒行业甲醇检测供给一站式解决方案。

原创作者：山东莱恩德智能科技有限公司