植物水势测定仪，是用于测定植物水分状况和它的组成成分及压去木质部位导管汁液提供成分分析用的一种分析仪器。可以利用此仪器研究植物的水分关系和植物与环境的关系。植物水势测定仪适用于植物生理学、生态学、农学、林学及牧草等的研究。据此指导作物及林草的合理用水和抗旱育种等工作，是从事农林教学和科研工作的重要仪器。
　　植物水势测定仪使用方法：
　　1、取下植物压紧盖，将枝条穿过压力室盖，以此插入金属压圈、塑料压圈、橡胶压圈、塑料压圈、金属压圈，拧上植物压紧盖。
　　2、把固定好枝条的压力室盖装入压力室上，把水滴检测探头放入孔中，顺时针拧动减压器上的减压阀手柄，调整出气口的压力表到3Mpa-3.4Mpa。
　　3、长按开机键后按确定键开始测量，轻微、缓慢地打开进气的流量调节针阀，当听到“滴”声时，停止加压，数据会自动保存。
　　4、测量结束，关闭进气阀门，打开放弃阀，排除气体，取出压力盖室。

　　测定原理
　　植物在土壤—植物—大气连续系统中，根不断从土壤中吸收水分，而叶片又不断向周围环境散失水分，在这种水势梯度系统中，植物根—茎—叶也存在水势梯度，使木质部导管中的细小水柱受空气低水势的负压影响，形成水分向上运输的拉力。当植物枝条或叶片被切下时，导管中这种被拉紧的水柱断裂，水柱会从切口处向上端内部收缩。将切下的材料装入仪器的压力室内（操作程序见下），使切口一端伸出室外密封起来，加压，使枝条或叶片内的张力重新平衡把小水柱推回恰到切口表面为止，所有的压力即为植物的水势值。

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