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培养箱系列
干燥箱系列
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生化培养箱
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- 1500L人工气候箱
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二氧化碳培养箱
低温保存箱
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- 160L电热恒温培养箱
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- 420L电热恒温培养箱
- 620L电热恒温培养箱
- 1000L电热恒温培养箱
隔水式恒温培养箱
鼓风干燥箱
立式鼓风干燥箱
- TLG系列立式鼓风干燥箱
- 30L立式鼓风干燥箱
- 80L立式鼓风干燥箱
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- 250L立式鼓风干燥箱
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- 620L立式鼓风干燥箱
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高温鼓风干燥箱
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高温真空干燥箱
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- 10L低温恒温槽
- 15L低温恒温槽
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- 19.6L低温恒温槽
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多功能二氧化碳培养箱
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数显真空干燥箱
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高低温环境试验箱
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技术文章
调味料行业实验室配备清单
点击次数:4093 发布时间:2018/10/24 18:33:09
相信大家对日常炒菜调料,火锅调料等调味品并不陌生,但是大家可能不清楚这些调味品前期是检测也是尤为重要,因为检测的越规范,大家吃到的调味品越是健康安全,下面就像大家介绍一下,关于调味品都是检测哪些项目,检测的时候都是用到哪些设备。
一、调味料应检测以下理化指标:水分、食盐、谷氨酸钠、总氮、总砷等。
二、复合调味料应检测以下理化指标: 水分、食盐、谷氨酸钠、总氮,总砷、总灰分、酸不溶性灰分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等。
1、检测水分应配备的设备:电热恒温干燥箱、天平(0.1mg)。
2、检测盐分应配备的设备:粉碎机,振荡器、水浴锅、天平(0.1mg)。
3、检测谷氨酸钠应配备的设备:自动电位滴定仪(±5mV)、酸度计、磁力搅拌器。
4、检测总氮应配备的设备:自动凯氏定氮仪、天平(1mg)。
5、检测总砷应配备的设备:分光光度计、 天平(1mg)。
6、检测铅应配备的设备:原子吸收光谱仪、马弗炉、天平(1mg)、干燥恒温箱、压力消解器、可调试电热板。
7、检测灰分应配备的设备:电热板、高温电炉(550℃以上)、天平(1mg)。
8、检测酸不溶性灰分应配备的设备:高温电炉、水浴锅、天平(1mg)。
检测黄曲霉毒素B1应配备的设备:小型粉碎机、振荡器、霉标仪(内置490nm滤光片、水浴锅、恒温培养箱、霉标微孔板、微量加样器及配套吸头。
三、微生物应检验的指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌,金黄色葡萄球菌)。
应配备的仪器:恒温培养箱、冰箱、水浴锅、天平(0.1g)、均质器、振荡器、移液枪(1ml)、移液枪(10ml)、PH计、超净工作台、灭菌锅、显微镜。
以上介绍,希望对相关检测人员有所帮助,如有疑问,随时联系我们。
原创作者:上海喆图科学仪器有限公司






