发酵罐的种类 植物细胞培养发酵罐

植物细胞培养发酵罐

1.1概述：

植物细胞与微生物细胞相比：植物细胞个大，有细胞壁，搞剪切能力低；生长速率比微生物慢，培养周期较长（2-4周）而加大了概率，需加入抗生素；呼吸率低，对氧的要求不高；培养液黏度大，不能强力通风搅拌；培养的植物细胞易结块，增加了悬浮培养的难度等。由于植物细胞具有以上的一些，使得培养过程通常不采用微生物培养时的高剪切搅拌。这样细胞混合的均匀程度就显得特别重要。剪切和混合不仅影响化学环境，对细胞聚集和生理活动也产生影响。

1.2用于植物细胞大规模培养的主要发酵罐：

1.2.1机械搅拌式发酵罐：

1.2.1.1概述：机械搅拌式发酵罐是最传统的微生物发酵装置，同样也可用于植物细胞悬浮培养。选用该类发酵罐需要筛选出抗剪切力的细胞系。对反应器结构进行适当改选，尤其是搅拌浆的结构和类型的改进，使其具有缓和的、但又充分的搅拌效果。

1.2.1.2优点：具有发酵罐内的温度、PH、溶氧及营养物浓度较其他反应器更易控制。

1.2.1.3缺点：剪切力大，易对植物细胞造成较大损伤，对次级代谢产物的合成也会产生影响。

1.2.2非机械搅拌式发酵罐

1.2.2.1概述：它是利用通往的空气进行通气和搅拌的一类反应器。主要包括鼓泡塔式反应器和气升循环式反应器。气升循环式反应器又包括内循环和外循环两种形式。

1.2.2.2优点：由于没有活动的搅拌装置，剪切力小，对细胞损伤小，而且容易实现长期无菌培养。

1.2.2.3缺点：操作弹性小，低气速时尤其在培养后期植物细胞的生长。需添加消泡剂。

原创作者：江苏科海生物工程设备有限公司