400-1000nm高光谱相机检测鸡肉品质哪家品牌好？

以鸡胸脯肉为研究对象，结合多种化学计量学方法和图像处理算法，建立了鸡肉物理品质指标（嫩度与颜色）、化学品质指标（硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substanceTBARS）和羟脯氨酸）、以及不同种类（传统士鸡与普通肉鸡）的快速检测及其品质图像可视化。

400-1000nm的高光谱相机

本研究应用了400-1000nm的高光谱相机，可采用杭州彩谱科技有限公司产品FS13进行相关研究。光谱范围在400-1000nm,波长分辨率优于2.5nm,可达1200个光谱通道。采集速度全谱段可达128FPS,波段选择后3300Hz（支持多区域波段选择）。

应用可见/短波近红外（400-1000nm）高光谱成像技术对不同冷藏天数的鸡胸脯肉的颜色（L*,a*,b*）和嫩度值进行快速无损检测。先通过采集肌肉的高光谱图像并提取平均光谱，然后用校正集样本的光谱与颜色（L*,a*,b*）、嫩度WBSF参考值建立PLSR 回归模型。

再次，对比应用RC 和 SPA提取L*,a*,b*和嫩度的特征波长，并基干特征波长建立RCPLSR和SPA-PLSR 回归模型，其中SPA-PLSR模型取得了较高的预测精度，L*,a*,b*和嫩度预测集的R分别为0.876,0.897,0.959和0.740,RMSEP分别为1.518,0.882,1.175 和11.147.，用SPA-PLSR模型对预测集样本图像上每个像素点的L*,a*,b*数值进行预测，并结合图像处理算法，以伪彩图的形式实现了L*,a*,b*数值的可视化，为将来的高光谱成像技术在肌肉加工域的自动化、精细化应用奠定了基础。

杭州彩谱科技有限公司生产的FigSpecFS1X系列高光谱相机包含可见光（400-700nm）、近红外（400-1000nm）和短波近红外（900-1700nm）3种光谱区域，广泛应用于印刷，纺织等各种工业制品的表面颜色纹理检测（颜色测量单像素重复性可达dE*ab

可见光/近红外：

· 光谱范围：400-1000nm，波长分辨率优于2.5nm，可达1200个光谱通道

· 采集速度：全谱段可达128FPS，波段选择后3300Hz（支持多区域波段选择）

· 广泛应用于印刷，纺织等各种工业制品的表面颜色、纹理检测， 颜色测量单像素重复性可达dE*ab

短波近红外：

· 光谱范围：900-1700nm，波长分辨率优于8nm，可达254个光谱通道

· 图像分辨率可达320*320

原创作者：杭州彩谱科技有限公司