农药残留测定仪农药残留常用测量方法

虽然我国农业发展迅速，但是农产品安全问题将会制约我国农业发展，虽然在农业生产中不可避免的使用农药，但是有种植户过分追求产量，大量使用氮肥导致农残留物严重超标，对人体健康影响极大。超市及农贸市场为避免大量残留物农产品流入市场，使用农药残留测定仪测定农产品农药残留量。但我国因为农药残留造成的食品安全事件时有发生，农药残留已经成为制约我国食品质量安全、影响我国对外贸易的一个重要因素。

农药残留测定仪测定农产品农药残留测定方法常采用胆 碱 酯 酶 抑 制法，这种检测方法目前使用最广泛。它适用于有 机 磷与氨 基 甲 酸 酯类农药，将乙 酰 胆碱 酯酶与样品反应，根据乙 酰 胆碱 酯酶活性受到抑制的情况，可判断出样品中是否含有有 磷与氨 基 甲 酸酯类农药。若胆 碱 酯酶受抑制，表明样品液中含有机 磷或氨 基 甲 酸 酯类农药，这时基质不被酶水解，不能显色；否则，胆 碱 酯酶不受农药的抑制，基质水解产生颜色。酶抑制法广泛应用对现场检测成效显著，成为仪器分析法的有效补充，但仪器的功能和酶的性能还需要改进。酶抑制法只能对有 机磷与氨基 甲 酸酯类农药进行测定，只能作为田间生产检测和市场初级检测。

仪器型号：NY-8DA

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