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漳州肉脯QS认证仪器、质量准入免费咨询

Name: 漳州肉脯QS认证仪器、质量准入免费咨询SC
Price: 10000 CNY

点击次数：784

价格：￥10000

更新日期：2026/9/8 5:03:28

生产地：中国大陆

产品型号：SC

简单介绍：（特价）厦门漳州泉州专业QS食品检测仪器、QS认证仪器实验室建设销售、指导

厦门科检仪器有限公司主营：QS食品仪器,QS食品认证仪器,QS食品认证检验设备,认证仪器,包装检测仪器；本公司专业配置供应食品厂、包装厂、糕点厂、水厂、调味厂、印刷厂、饮料厂、大米厂等QS质量安全认证检验仪器。我们的特点：设备全、价格公道、质量可靠。到目前为止，我们卖出的仪器在厦漳泉已帮数十家企业通过QS认证。

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黄**

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相关标签：厦门肉脯QS仪器,厦门肉制品实验室仪器,厦门食品化验室

详细内容

必备的出厂检验设备

（一）腌腊肉制品。

1. 分析天平(0.1mg)； 2. 干燥箱；3. 分光光度计（生产中国火腿类产品应具备）。

（二）酱卤肉制品。

1. 天平(0.1g)；2. 灭菌锅；3. 微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5. 生物显微镜；6. 干燥箱(生产肉松及肉干产品应具备)；7. 分析天平(0.1mg，生产肉松及肉干产品应具备)。

（三）熏烧烤肉制品。

1. 天平(0.1g)；2. 灭菌锅；3. 微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5. 生物显微镜；6. 干燥箱；7. 分析天平(0.1mg，生产肉脯产品应具备)。

（四）熏煮香肠火腿制品。

1. 天平(0.1g)；2. 灭菌锅；3. 微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5. 生物显微镜。

（五）发酵肉制品。

1. 天平(0.1g)；2. 灭菌锅；3. 微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5. 生物显微镜；6. 分析天平(0.1mg)。

七、检验项目

肉制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。

（一）腌腊肉制品。

1. 咸肉类

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	酸价	√	√	√
3	挥发性盐基氮	√	√	√	腌猪肉检验此项目
4	过氧化值	√	√	√
5	铅	√	√	*
6	无机砷	√	√	*
7	镉	√	√	*
8	总汞	√	√	*
9	亚硝酸钠	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
11	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
12	标签	√	√

注：依据GB2730、SB/T10294、GB2760、地方标准和企业标准等

2. 腊肉类

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	酸价	√	√	√
4	过氧化值	√	√	√
5	铅	√	√	*
6	无机砷	√	√	*
7	镉	√	√	*
8	总汞	√	√	*
9	亚硝酸盐	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)	√	√	*
11	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
12	标签	√	√

注：依据GB2730、GB2760、企业标准等

3. 中国腊肠类

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	食盐	√	√	*
4	蛋白质	√	√	*	香肚不检验此项目
5	酸价	√	√	√
6	过氧化值	√	√	√
7	铅	√	√	*
8	无机砷	√	√	*
9	镉	√	√	*
10	总汞	√	√	*
11	亚硝酸盐	√	√	*
12	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)	√	√	*
13	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
14	标签	√	√

注：依据GB2730、SB/T10003、SB/T10278和GB2760等

4. 中国火腿类

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	过氧化值	√	√	√
3	三甲胺氮	√	√	√
4	铅	√	√	*
5	无机砷	√	√	*
6	镉	√	√	*
7	总汞	√	√	*
8	亚硝酸盐	√	√	√
9	瘦肉比率	√	√	√	宣威火腿和金华火腿检验此项目
10	水分	√	√	√	宣威火腿和金华火腿检验此项目
11	盐分	√	√	√	宣威火腿和金华火腿检验此项目
12	质量	√	√	√	金华火腿检验此项目
13	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
14	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
15	标签	√	√

注：依据GB2730、 SB/T10004、GB18357、GB19088和GB2760等

5. 其他产品

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	酸价	√	√	√
4	过氧化值	√	√	√
5	铅	√	√	*
6	无机砷	√	√	*
7	镉	√	√	*
8	总汞	√	√	*
9	亚硝酸钠	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
11	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
12	标签	√	√

注：依据GB2730、GB2760、企业标准等

（二）酱卤肉制品。

1. 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	菌落总数	√	√	√
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	亚硝酸钠	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
11	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
12	标签	√	√

注：依据GB2726、GB2760、企业标准等

2.肉松类和肉干类。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	菌落总数	√	√	√
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	水分	√	√	√
10	脂肪	√	√	*
11	蛋白质	√	√	*
12	氯化物	√	√	*
13	总糖	√	√	*
14	淀粉	√	√	*
15	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
16	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
17	标签	√	√

注：依据GB2726、SB/T10281、SB/T10282和GB2760等。

（三）熏烧烤肉制品。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	细菌总数	√	√	√
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	苯并（a）芘	√	√	*	烧烤产品检验此项目
10	亚硝酸钠	√	√	*
11	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)	√	√	*
12	水分	√	√	√	肉脯类检验此项目
12	脂肪	√	√	*	肉脯类检验此项目
13	蛋白质	√	√	*	肉脯类检验此项目
14	氯化物	√	√	*	肉脯类检验此项目
15	总糖	√	√	*	肉脯类检验此项目
16	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
17	标签	√	√

注：依据GB2726、SB/T10283、GB2760、企业标准等。

（四）熏煮香肠火腿制品。

1. 熏煮香肠类。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	菌落总数	√	√	√
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	亚硝酸盐	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)	√	√	*
11	蛋白质	√	√	*
12	淀粉	√	√	*
13	脂肪	√	√	*
14	氯化物	√	√	*
15	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
16	标签	√	√

注：依据GB2726、SB10251、SB/T10279和GB2760等

2. 熏煮火腿类。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	菌落总数	√	√	√
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	亚硝酸盐	√	√	*
10	食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)	√	√	*
12	苯并（a）芘	√	√	*	经熏烤的产品应检验此项目
13	蛋白质	√	√	*
14	脂肪	√	√	*
15	淀粉	√	√	*
16	水分	√	√	*
17	氯化物	√	√	*
18	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
19	标签	√	√

注：依据GB2726、SB/T10280和GB2760等

（五）发酵肉制品。

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	过氧化值	√	√	√
2	铅	√	√	*
3	无机砷	√	√	*
4	镉	√	√	*
5	总汞	√	√	*
6	亚硝酸盐	√	√	*
7	大肠菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√	*
9	净含量	√	√	√	定量包装产品检验此项目
10	标签	√	√

注：依据《发酵肉制品检验方案》、企业标准等

厦门肉脯QS仪器,厦门肉制品实验室仪器,厦门食品化验室

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