含铁牛奶发酵管(产气荚膜梭菌暴烈发酵实验)

英文名称：Iron Milk Medium,Modified
其他叫法：含铁牛奶发酵管 | 含铁牛奶培养基试管

产品编号与包装规格：

产品用途：用于水中或食品中产气荚膜梭菌的测定。

含铁牛奶发酵管检验原理：产气荚膜梭菌能发酵乳糖，凝固酪蛋白并大量产气，呈“暴烈发酵”现象。

配方成分：全脂奶粉、硫酸亚铁、纯化水。

含铁牛奶发酵管质量控制（下列质控菌株接种后于46±0.5℃水浴培养2-5h，观察结果如下表：）：

储存条件与保质期：2-8℃避光贮存，具体保质期见产品标签。

参考文献：
1、GB 4789.13-2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 产气荚膜梭菌检验
2、GB 8538-2016 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准
3、GB 8538-2022 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准

广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所（隶属广东省科学院）属下的国家高新技术企业。

“注微生物监测控制，为食药安全保驾护航”是环凯的使命。自1993年成立以来，环凯坚持科技创新发展战略，形成了具有自主知识产权的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及耗材等系列产品线，逾两千个品种的产品，广泛应用于各地。环凯现已发展为国内食品、药品安全监测与控制技术和产品的重要研发生产基地，致力于为食品、医药行业提供全方位的微生物安全解决方案。

环凯依托广东省微生物研究所及自身优势，具备较强的研发实力，拥有与国际先进水平接轨的良好科研条件，建有广东省食品微生物安全工程技术研究开发中心。公司创始人兼席科学家吴清平院士，长期从事生物安全监测与控制以及微生物发酵工程等域的研究工作。在创新成果上，公司取得国家科学技术奖2项、省部市科学技术奖励11项、中国优秀利奖2项；申请利150余项，获得授权利92项，其中发明利60项；在国内外学术期刊发表论文逾200篇。同时，环凯积承担国家标准及行业标准制订工作，主导制定了《培养基质量控制标准GB4789.28-2013》,参与制定了饮用天然矿泉水、包装饮用水微生物国家标准。