自动粘度测定仪

自动粘度测定仪可快速测定粮食粘度，也称为快速粘度测定仪，简称粘度测定仪。LN-I快速粘度测定仪含有一个糊化装置，其工作电压为220V。

粘度测定仪的发明，使得人们可以轻而易举的知道粮食粘度数据，不过很多科研人员拿着这种仪器，一筹莫展，没有专人的指导，不清楚该怎么样进行测试，下面我们请粘度测试仪中心的研发人员给我们讲解一下怎么样利用粘度测试仪进行小麦粘度的测量。

粘度是液体在外力的作用下，流动时分子间所产生的内摩擦。粘度是粮食非常重要的物理特性之一，小麦在储藏期间，粘度随储藏时间的延长明显下降，因此，粘度是小麦品质及其储藏品质变化的灵敏指标之一，粘度测定的准确性也就至关重要。但在实际操作中，由于影响测量结果的因素较多，所以检测结果的离散性较大，重现性较差。本文通过我们多年的工作实践和反复的对比试验，从影响粘度测定的诸多因素中，重点探讨如何保持稳定的糊化微沸状态，以提高测定结果的准确度，为储备粮的推陈储新和领导的决策提供可靠的科学理论依据。

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