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黄胶,cas:11138-66-2

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英文名称:Xanthan gum;Gum xanthan
其他名称:黄原胶;汉生胶;昔嘌呤树胶;黄单胞菌多糖;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖
CAS号:11138-66-2
分子式:(C35H49O29)n
相对分子质量:>106
级别:BR
粘度(1%KC1):≥1200 cps
PH(1%HC1):6.0~8.0
干燥失重:≤13%
灰分:≤13%
丙酮酸:≥1.5
性状:黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。无气味。有吸湿性。易溶于水。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。
用途:生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。
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黄胶,cas:11138-66-2固体粉末试剂可用洁净的牛角勺取用。要取一定量的固体时,可把固体放在纸上或表面皿上在台秤上称量。要准确称量时,则用称量瓶在天平上进行称量。液体试剂常用量筒量取,量筒的容量为:5mL、10mL、50mL、500mL等数种,使用时要把量取的液体注入量筒中,使视线与量筒内液体凹面的最低处保持水平,然后读出量筒上的刻度,即得液体的体积。   如需少量液体试剂则可用滴管取用,取用时应注意不要将滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。

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