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血清的热处理
点击次数：701 发布时间：2012/11/9 10:10:57
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杨**
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血清的热处理
血清是动物血液制品，它通常含有一些补体会诱导一系列的细胞降解反应。经热灭活处理的血清可以减少或消除此不良影响。但不适当的热处理会导致细胞生长缓慢，并时常引起血清中蛋白质和脂类物质在底部形成白色絮状沉淀。在热灭活过程中，定时适当摇动可以减少常常现象的发生。
上海泛柯生物科技有限公司为客户提供热灭活的胎牛血清。如果客户愿意自己热灭活各类胎牛血清，我们建议使用下列优化的灭火方法：
1、用上述描述的方法将血清在低温冰箱或室温下解冻。
2、在血清解冻时，将一个容器装入适量的水，用于模拟装有血清瓶子在热处理过程中检测瓶内水的温度。容器大小、质地和装水的量最好与装血清的瓶子相同或相似。
3、待血清彻底解冻时，将含有血清的瓶子放在预热的56℃水浴里，不要将含有血清的瓶子让水淹没或接近瓶子的盖子，以免导致污染。
4、在开始加热处理时，要及时使用温度计测定模拟瓶内水的温度。
5、在预热期间，每隔3-5分钟要适当摇幌含有血清和水的瓶子，确保瓶内液体均匀加热。
6、一旦模拟瓶内的水温达到55.8±0.5℃时，开始计时，并在此温度范围内热处理分钟，然后立即放在冰上冷却。
为防止在热处理过程中由蛋白质变性百导致的浑浊和沉淀现象，热处理时应注意下列事项：
1、不要用高于25℃以上的温度加快解冻速度。
2、在热处理之前，要使血清彻底融解。
3、不要使热处理的温度高于56.3℃
4、热处理时间不要长于30分钟。
5、在加热过程中一定要定时摇动血清。
原创作者：上海泛柯实业有限公司
