冷链运输中使用温湿度监控系统的相关意义

　　冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。冷链温湿度监控系统中在冷藏车中起着重要作用，对冷藏车的信息化管理及监测成为食品药品质量保障的重要措施。
 

　　温度对呼吸作用的影响水果、蔬菜等园艺作物，在采收之后虽已离开母体或土壤，但它仍是一个活的有机体，并在不停地进行着以呼吸为主要特征的异化作用。由于采后失去了营养供应，因而果蔬呼吸消耗的基质也就是果蔬本身的储备物质，即人们的营养。
 

　　贮藏保鲜的实质也就是人为的创造一个适宜的环境，使果蔬在这个环境中既保持微弱的有氧呼吸，使自我消耗降至最低，又不至于进行无氧呼吸而产生乙醇使果蔬败坏，从而最大限度地保存营养而供人们享用。
 

　　北京九纯健科技发展有限公司自主开发的温湿度监控系统可以了解蔬果在运输过程中是否发生了温湿度变化以及可能由此引起的质量变化。通过先进的技术对产品的品质进行细致地、实时地管理。历史数据的查询，冷链运输环节的gps定位查询，历史运行轨迹查询。由于监测数据是存放到了云服务器上，数据可靠性及真实性得到好的保障。同时，用户省掉了繁琐的系统维护工作，使对于电脑或电子没有任何专业知识的人也能很好的使用这套系统进行冷链的环境管理和监测。
 

　　伴随着蔬果产品需求的不断增长，作为保障蔬果类产品质量与安全的必要手段，冷链对于蔬果行业发展的重要性越来越凸显。冷链系统的建设是一个庞大的工程，需要诸多社会资源的有效利用和社会力量的相互配合，这样才能真正推动冷链系统在整个行业的应用发展。采用物联网技术应用于冷链存储运输存储领域，九纯健科技已走在全国前列。从该套系统的性价比而言，九纯健科技的这种物联网应用模式在国际上也是具有及强竞争力。