冷鲜肉运输中应用温湿度监控系统的意义

　　据了解目前我国一些大城市中，冷鲜肉的销售已占生鲜肉市场份额的25%左右。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品安全、营养和风味的关注度越来越高，冷鲜肉及低温肉制品将成为主流产品。而冷鲜肉的品质保障与冷链物流是密切相关的，冷链物流运输中应用冷链运输温湿度监控系统控制好温度就显得尤为重要。
 

　　空调制冷大市场专家告诉我们，肉类冷链包括冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节。冷冻加工环节主要涉及的冷链装备是冷却、冻结和速冻装置，不仅要求产品本身低温，还要求加工环境低温，以有效抑制环境中微生物的繁殖。冷冻储藏环节主要涉及各类冷藏间、加工间的制冷，除了对温度有严格要求之外，对环境中的湿度也有严格要求。冷藏运输环节的核心是连续、精确、可靠的温度控制，这对冷藏车的性能及实时监控提出了非常高的要求。
 

　　北京九纯健科技有限公司的冷藏库与冷链运输监控系统可以通过互联网实现客户与冷链运输公司数据的动态共享。通过建立统一的应用平台后可以保证客户、物流企业都能透明地查看和监督冷链物流企业的配送业务，保证冷链运输企业的业务规范管理，运营过程是可信，可控和可靠的，让用户放心。从而提升冷链物流企业的服务品质，为企业赢得更好的声誉，最终实现企业业务的市场拓展。
 

　　伴随着冷鲜肉和低温肉制品需求的不断增长，作为保障肉类产品质量与安全的必要手段，冷链对于肉类行业发展的重要性越来越凸显。冷链系统的建设是一个庞大的工程，需要诸多社会资源的有效利用和社会力量的相互配合，这样才能真正推动冷链系统在整个行业的应用发展。